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店名: [苗栗苗栗] 小上海香酥雞
地址: 苗栗市府前路169號
電話: 無
營業時間: 15:00--23:00
停車: 機車尚可,汽車難
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這一間小上海香酥雞是網友向我推薦的,
聽說香酥雞與薯條挺好吃的,
所以,我就繞過來試試~~
店家就在錦城漫畫店的前面擺攤,
旁邊還有ET煙燻鹽水雞,去年12月才開的老先覺!
沒想到苗栗已經開了老先覺啦! 動作真快! ^^
店家很注重油,炸油非常地清澈,讓人一看就很安心.
店家還有特地把使用的油品: 美食家芥花油標示出來~~
店家以賣香酥雞,脆薯,甜不辣,花枝丸,百頁豆腐為主!
香酥雞居然還有分大包,小包,學生號的價錢哩!
店家專用的塑膠袋~~
左邊是香酥雞(100元),右邊是薯條(50元)
香酥雞(100元)
店家的香酥雞外皮酥脆,
吃起來略甜,不含油,還蠻酥脆的.
只是裡面的雞肉略乾,
雖然香酥雞吃起來不油膩的口感啦!
要注意的是,店家的香酥雞並不是無骨的,
裡面偶爾有小碎骨,
不要吃得太快,牙齒會壞掉.
薯條(50元)
店家的薯條是比較粗的那一種,
不過,也不是MOS黃金薯的那一種厚薯條~~
可以摻三種粉:起司,梅粉,胡椒鹽.
我請店家幫我攙胡椒鹽.
薯條外皮炸得很酥,裡面的薯條鬆軟,是蠻好吃的炸薯條.
店家的炸油很清澈,也很注意食用油的油品,
特地在攤子前面說明自己是用哪一款油,
這一種很有良心的老板,值得推一下哩!
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酒娘未笑
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