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店名：[苗栗苑裡] 菜市場炸雞(非凡大探索推薦)
地址：苗栗縣苑裡鎮大同路與建國路交叉口
電話：0932-531046
營業時間: 早上6點多～中午12點多
停車: 機車,汽車難進巷子
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非凡大探索最近一直持續關注苑裡的美食,
包括這一家菜市場的炸雞.
這一家炸雞是與垂坤同一條小巷子,
若是由火車站前面轉進大同路,你會先看到垂坤,經過興金珍之後
就可以看到被人群包圍的菜市場炸雞囉!
店家是使用溫體雞肉,一共分兩鍋處理炸雞,
首先先在左邊的油鍋炸熟,
再放到右邊油鍋炸酥!
接著在放到攤子前的鐵盤上,供顧客夾取!
記得要先搶好夾子,拿好紙袋,炸物一起鍋,才能搶到最燙的炸物!
店家的產品都是用秤的,一台斤是160元.
店家的紙袋外面寫有耕牛園字樣.非凡大探索亦以此為名.
不過,紙袋後方標示耕牛園是在台中市后里區,
因此,應該不是店家的店名才是!
炸雞腿(約35元)
店家的炸雞腿很大一根,拿起來頗有重量!
一口咬下,裡面的雞肉非常地嫩,而且,吃得到好吃的雞汁!
酥脆的外皮與炸粉融合一體,並不會單純吃到雞皮,只會吃到脆皮,不會覺得有油膩感!
我很喜歡店家的炸雞腿!
炸雞翅(約25元)
店家的雞翅與炸雞腿是使用同一種炸粉,
不過,裡面的雞肉吃起來比較紮實些,
因為炸起來比較久些,就比較沒有吃到很多雞汁的味道了!
炸雞塊(100元)
若是不想與大家搶炸物,也可以請老板娘幫你夾你要的錢數!
剛起鍋的炸雞塊,外表很酥脆!
裡面的肉嫩中略帶點紮實的口感,而且,吃得到好吃的雞汁,味道挺不錯的!
這一次買的炸物,我喜愛的順序為: 炸雞腿>炸雞塊>炸雞翅
大家也可以來買看看,看哪一樣炸物,比較深獲你心囉!
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