苗栗苑裡-茂焱肉圓、老山東牛肉麵 - 苗栗

餐廳名稱：(1)茂焱肉圓 (2)老山東牛肉麵
消費時間：2011年/07月
地址：(1)苑裡鎮為公路80號 (2)苑裡鎮天下路65號
每人平均價位：(1)50 (2)45
推薦菜色：(1)肉圓 (2)蔴醬麵
網誌有圖版：http://www.wretch.cc/blog/dt0312/215261

這次要介紹的是每次和閃光一起回苑裡，一定會去吃的兩樣小吃
這兩家位置非常近，都在苑裡火車站一出來，天下路和為公路交叉口的旁邊而已
算算和閃光一起回去的歷史也有五次了
我們總覺得回苑裡沒吃到這兩樣，就不能算是有回去過呢

這天早上約十一點離開他們家，就直奔苑裡市區來大飽口福囉
第一家進去的是老山東牛肉麵，目的是他們家超濃郁的蔴醬麵

這家大招牌有點褪色了，但是外面燈箱的配色還蠻顯眼的

來看看牆壁上的菜單，主食幾乎都是麵類，也有冬粉或米粉
湯的種類也蠻多種的，其他也有許多有特色的滷菜
因為還要吃別的東西的關係，我們就只有點一碗大的蔴醬麵一起吃而已

沒過多久就送上來了，粗扁麵和空心菜煮熟之後淋上香濃的蔴醬
上面的蔴醬淋很多，空心菜也放得很多
稍作攪拌之後醬會平均的裹在麵條上，油油亮亮的讓人口水直流啊

這家我最愛的地方是，蔴醬的味道非常的濃醇
在剛上桌的時候裡面還有剩餘一些煮麵水，所以不會有平常蔴醬麵拌不開的問題
吃進嘴裡芝麻、油、澱粉的味道通通交融在一起
無意間沾上嘴唇的部分令人回味再三
即使是兩個胖胖合吃一碗，也已經很滿足了

滿意的離開這家後，經過路口轉個彎就能看到茂焱肉圓的招牌了

我家宅宅說，這家跟金光肉圓是同一系傳下來的，事實上大同小異
不過比較起來，他還是比較愛這家的味道，好幾年了也都固定往這跑

就是這麼一間小小的店，每次去總是會有人在外面排隊
裡面的座位不到十個，但是流動率很高，去了這麼多次倒也沒等過
來看看老闆吧！

前面的兩個大鍋，畫面右邊是魚羹，左邊是泡肉圓的大油鍋
魚羹其實味道也不錯，但是那天去的時候太陽太大，不是很想增加身體的溫度
所以我們就點了兩個肉圓吃而已

這家均一價，肉圓和魚羹都是25元
這就是我心目中最棒的小吃了，只要花少少的錢，但心靈和胃都很滿足

我們這天吃的都是不辣的肉圓，剪開之後上面淋了糯米甜醬和醬油膏
又灑上了少許的蔥花，不僅配色豐富了一點，口感也更特別了些
其實我覺得加了一點辣醬也不錯，因為有甜醬在裡面的關係，辣味不會太明顯
但是比普通只有醬油膏的版本又多了一點層次

從裡面偷看一下老闆的工作區
右邊上面是蔥花，下面的淋醬有糯米醬、辣醬及醬油膏三種
肉圓泡一泡會放在架子上瀝油，在吃的時候才不會覺得這麼油膩
但總是會有一些漏網之魚，像我們吃的那碗，甜醬跟油很開心的在那你儂我儂(#￣▽￣#)

不過，很久才吃一次嘛，何必對美食計較這麼多呢？這就是人生啊～

最浪漫的事，就是和你一起慢慢變胖。

謝謝招待！

--