[苗栗苑裡] 滿口香水煎包 ~非凡大探索推 - 苗栗

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By Irma
at 2012-06-14T17:52

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[苗栗苑裡] 滿口香水煎包 ~非凡大探索推

網誌圖文好讀完整版:http://www.wretch.cc/blog/pure816/15473391

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消費時間:2012/06

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  之前來苑裡玩都是早上來,所以吃的幾乎都是早餐限定的餐點。
  這回下午來,為的是下午、晚上的限定版美食。

延伸閱讀:[苗栗‧通霄苑裡] 到隔壁鄉鎮走一走(附地圖標示)
http://www.wretch.cc/blog/pure816/15465695

  這家之前非凡大探索曾經介紹過的滿口香水煎包,就是位於苑裡的黃昏市場,
屬於下午限定美食。
  下午兩點半開始營業,但到的時候兩點四十幾分,並不是所有口味都備齊。
  不過因為黃昏市場旁就有便利商店可以坐下來,故還是來個全制霸,>///<。


  水煎包的口味有蔥燒鮮肉(12)、葫瓜、韮菜、高麗菜(10)。
  另外還有甜口味的紅豆、芋頭、綠豆煎餅(10)。

  水煎包的煎鍋有好幾個都在櫃臺內,而餅的煎檯則應該只有在外面那個。


  餅好像都有點上紅點,不過店員們雖然沒有很忙,但是也沒特別說明紅點到底
有無意義。(有些貼心的店家會在名片把符號與品名直接標示出來。)
  於是三種餅都需要咬開來才會知道究竟裡頭包了什麼料。

  不管是紅豆、芋頭、綠豆,包的內餡都很薄,故餡料的存在感不高。
  因此吃不太出餡料的美味,只是比較起來芋頭的香味與口感還是較得我心。

  煎餅有分正反面,反面有包起來的縐折,但吃來不會太厚。
  餅皮雖然是用油煎的,不過拿的時候沒有油膩感,吃起來也算清爽。

  皮應該是與水煎包用一樣的麵團,口感外微酥內軟Q,我蠻愛的。
  只是包的餡料偏少,吃來有些空虛,^^|||。


  水煎包有兩種價位,葫瓜、韮菜、高麗菜是10元包。
  這三款除了主要的蔬菜外,共有的配料是冬粉與肉末。
  所以就算咬開包子,葫瓜(上圖左上)與高麗菜(上圖左上),猛一看
還真傻傻分不清楚咧!

  但高麗菜的鮮甜清脆比葫瓜更吸引我。

  葫瓜包不多見,之前只吃過新竹山東饅頭專賣店(馬偕分店)的,那內餡裡
的葫瓜太過軟爛,故不愛。
  滿口香的葫瓜包,葫瓜口感是不會軟爛,但稍稍偏硬,雖不至於生而不熟,
不過感覺就是不對。
  (葫瓜當內餡,最出名的也許是竹北11街的葫瓜餃子,印象中我也不愛,:p。)

  韮菜包的韮菜並沒有特別鮮嫩,不過調味還不錯。

  蔥燒鮮肉包,是滿口香的水煎包中肉味最足的。(廢話!啊,就鮮肉包咩。)
  豬肉與青蔥的鮮甜十分相配,不過吃來稍稍偏鹹些。

  因所有水煎包內餡本身就很夠味,故雖然有自助另取辣醬(其實還有醬油膏),
但根本就忘了加它了。

  內餡的部分都算不錯吃,可是外皮的口感不是酥脆的那種。
  雖不錯吃,但與印象中水煎包口感有落差,導致我不太適應它。

  蔥燒鮮肉包拿到在煎鍋邊緣的煎包,故除了底部,側邊也有金黃漂亮的煎痕。
  使得我對它酥脆的期待更高,卻......

  吃過了四款水煎包,比較起來我還是比較愛稍微貴一點的蔥燒鮮肉包。
  下次再訪的話應該會只買它吧!

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苗栗縣苑裡鎮新興路66-3號(黃昏市場)
0937-683762 14:30~18:30或售罄


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 ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
 ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█

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Tags: 苗栗

All Comments

Kristin avatar
By Kristin
at 2012-06-18T14:00
黃昏市場內有攤老夫妻賣的滷味、小菜 很好吃唷!!!!
Candice avatar
By Candice
at 2012-06-22T10:08
我自己一個人可以吃掉150以上 (我是女生XD)
也因為那個滷味~ 在苑裡一年胖了五六公斤XDDD

市區有便宜的五金材料行嗎?

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2012-06-14T16:16
我想幫貓咪DIYㄧ個貓籠 想要買ㄧ些,像人家賣衣服擺攤的那種網片作組合 我只知道壹分利 可是想多比較看看 請問有人推薦那家五金材料行東西比較便宜嗎 謝謝 -- BLUE - ...

徐月蘭基金會徵兒保社工(苗栗市)

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2012-06-14T16:03
(代po,也請幫忙協助轉pojob版等,因為我怎麼po都沒辦法貼…謝謝!) 徐月蘭基金會招募社工新血: 即日起至6/30截止, 薪優、享勞健何、勞退提撥 【負責業務】 兒童少年保護安置輔導業務 【條件】 1、大專院校社會工作學系(所)或相關學系(所)畢業 2、具基本電腦文書處理及相關社會工作經驗者佳 3 ...

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By Carolina Franco
at 2012-06-14T14:11
各位苗栗板的鄉親大家好 在此幫忙我好朋友推薦這項活動 放心 我們真的都是苗栗啟文國小畢業的苗栗鄉親 我朋友目前在台北一間算是日商公司工作 他們公司為了作許多民意調查 必須要訪問一些樣本 以下是本次訪談的內容 ========================================= ...

6/17,6/18西湖渡假村活動人員

Lydia avatar
By Lydia
at 2012-06-14T11:13
※ [本文轉錄自 part-time 看板 #1FsK-DN3 ] 作者: fiend23 (荷包蛋) 看板: part-time 標題: [中部] 6/17,6/18西湖渡假村活動人員 時間: Thu Jun 14 10:42:18 2012 ◎工作時間:請加填用餐時段是否供餐、計薪(未填者刪文) 詳 ...