[苗栗竹南] 豐廚鐵板燒 ～有點小失望 - 苗栗

[苗栗竹南] 豐廚鐵板燒 ～有點小失望

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消費時間：2010/10

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　　最近因為要去找美珠老師喝下午茶。
　　先是在找竹南附近的，結果是至少要跑到頭份才有較不錯的下午茶可吃。
　　（看得上眼的幾乎都有午休時段，找到一間評價還不錯，有下午茶亦可點正餐，
但朋友不喜歡它店裡的香氣。）


　　結果，決定自己帶甜點到美珠家叨擾，晚餐再出去吃。
　　而我們倆就先吃個午餐吧！
　　本來要去龍鳳宮旁的雲彩雲南美食館，不過沒想到它竟無預期休中午，。
　　（後來我們晚餐才又過來拜訪雲彩，食記後補。）
　　才臨時決定來博愛街的豐廚鐵板燒。


　　騎車經過的時候，網路上的食記，都讓我對這家鐵板燒留下好印象。
　　本以為它是發跡於竹南，進而擴張到新竹、中壢、桃園的店。
　　結果認真看，才知道頭份才是創始店的所在。

　　我們是到豐廚的竹南示範店，正好有慶祝成立第六家分店的優惠。
　　是Ａ（690）、Ｂ（590）、Ｃ（350）多人套餐打89折，或商業午餐89元。
　　稍微瞄了一下，套餐並不特別吸引人。
　　而個人商業午餐有豬（100）、雞、牛、羊肉（110）四種選擇。
　　除了主餐外，副餐是炒豆芽菜＋炒高麗菜，白飯與例湯是可以吃到飽的。
　　飲料是得付錢的，但不見開水的蹤影。
　　（後來有看到廚師拿杯水給其中一位客人，。）


　　那天的湯是榨菜湯，可以撈到滿滿的榨菜，湯不會超鹹而榨菜口感還不錯。
　　白飯煮得不錯，並不會太軟或太硬，我還蠻喜歡的。

　　豆芽與高麗菜，炒得還算清脆，調味也不算太重，可惜量少了些。
　　（上圖兩者都是雙人份的，。）


　　左邊是牛肉、右邊是羊肉。
　　基本的調味都是偏重的黑胡椒味，配菜有些差異。
　　（廚師會問加不加辣，據說小辣就很辣，但吃來黑胡椒還比辣椒辣，。）

　　牛肉碎了些，羊肉較為完整。
　　不過可能是最近羊肉貴，故這份炒羊肉，看到的幾乎都是洋蔥。
　　故這樣的主配菜，吃來有些空虛。

　　也許是期望過高，且新竹也有不少鐵板燒可做比較。
　　故對豐廚其實有點小失望，。

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苗栗縣竹南鎮博愛街256號
037-463535／11:00～22:00
www.fungkc.com/


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等待　那一季的玫瑰　
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