[苗栗泰安] 清安豆腐店 ～沒改變印象的再訪 - 苗栗

[苗栗泰安] 清安豆腐店 ～沒改變印象的再訪

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消費時間：２０１１／０６

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　　在苗栗縣泰安鄉的洗水坑豆腐街，吃的第一間豆腐料理店，就是最有名的
清安豆腐店。
　　後來又來這裡幾次，就沒再訪它。
　　另外嚐試的是28老店與洪台玉。


　　沒有再訪的原因，當然是覺得它的名氣遠勝實際食的感受。
　　這次是有人提議要吃，就陪他吃囉！

　　雖然上回來的時候是2007年，但這次來，豆腐餐點的品項與價位都沒變化。
　　涼拌、藥膳、香酥、煎豆腐、豆腐小丸子，價格皆是：S:60、L:120。
　　只有香酥黑豆腐的價位較貴：S:80、L:160。

　　雖然我來過，但因沒對任何一道豆腐料理有特別喜好，要我推薦，有些難度。
　　後來，就隨意挑了涼拌豆腐、藥膳豆腐、香酥黑豆腐。


　　之前是冬天來，故沒點涼拌豆腐。
　　這次才吃到這個豆腐、醬油膏、泡菜，皆表現普普，卻要價60元的涼拌豆腐。

　　香酥黑豆腐，一樣是裹著薄脆麵衣，外酥內軟的黑豆腐。
　　不過一樣黑豆腐與豆腐除了顏色，其他差別不大。
　　有沾醬，但不出色。


　　藥膳豆腐，這回豆腐滷得顏色就比較勻稱些，豆腐的口感也較為有層次。
　　但也僅是在三者中較引我們興趣的。
　　稱不上會讓人念念不忘的美味。

　　過了四年，我對清安豆腐店的感想依然沒變。

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苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號 037-941066


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等待　那一季的玫瑰　
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