[苗栗後龍] 樂逍窯烤麵包(推起司蔓越莓 - 苗栗

http://llafcdll.blogspot.tw/2013/08/blog-post_1066.html


================================================
店名: [苗栗後龍] 灣寶--樂逍窯烤麵包
地址: 苗栗縣後龍鎮灣寶里明山路上
電話: 0933-429838 ,0928-910505,　037-730091 (可宅配)
營業時間: 每周六,日 10:00--17:00(賣完為止)
停車: 機車,汽車皆易
=================================================



在大山交流道附近,上個月新開一家樂逍遙烤麵包,

因為剛好經過這邊,便停下來瞧瞧,


因為店主平日有在上班,所以,窯烤麵包只有假日才有哦~~



店家是鄰近大山的北極宮,

若是從大山交流道下來,是要先經過這一間廟,才會在右手邊看見店家.

若是由後龍往大山的方向,是在7-11向右轉進明山路,一直走苗8鄉道,

還沒到走北極宮,就會在左手邊看見店家囉!




店家的前方是與灣寶農產社區發展協會合作的草寮屋,會販售一些有機的農產品,

這些有機農產品之前是都送至主婦聯盟販售,

現在,在後龍也可以買得到有機農產品了.



後方才是樂逍窯烤麵包的天地.

窯的前方插有"捍衛正義,淨土傳子孫"的灣寶旗幟.

前面空地有賣有機西瓜,

也有賣金時地瓜,胡瓜,葉菜類.

另一邊的桌子有賣南瓜,豆仔乾.



內側也有一些農產品.

要注意的是,農產品區不是每個六日都有擺,有時候大家在農忙時,就沒有賣有機農產品,

所以,要買農產品要碰運氣哦~~



栗子地瓜(40元/斤)

可以買生的栗子地瓜回家烤~~

切開之後,那漂亮的紋路真令我覺得驚艷,

地瓜吃起來略帶點鬆度,甜度中等,與一般習慣吃的57號地瓜很不一樣.




這邊就是烤麵包的窯,前方有提供火力的木條,

窯後方的模樣.

老闆大約早上10點會到窯這邊開始製作麵糰,

下午3點左右,會開始烤麵包,

窯烤麵包需要20分鐘左右.

因為店家製作的產品不多,想吃某種麵包的人,最好先預約哦~~



老闆正在將客人要的麵包裝袋.

烤後的麵包會放在架子上面放涼,再賣給客人.

第二次回訪,架子已經裝上簾子了,可以躲避愛黏麵包的蒼蠅.



堅果葡萄乾麵包(150元)

堅果蔓越莓麵包(150元)

店家的訂購單



店家主打只用天然酵母,無任何化學添加物,防腐劑.

當天收不完,請先將麵包放置冷凍式保存,

若想要食用麵包,請前一天將麵包放置冰箱冷藏區,食用前,再放進烤箱烤熟即可.



右邊是堅果葡萄乾麵包(150元),左邊是堅果蔓越莓麵包(150元)

以上各是切一半的模樣



堅果蔓越莓麵包上面灑有一層麵粉.

裡面有堅果,蔓越莓.

食材的料還挺多的,單吃麵包有淡淡的香味,加上食材一起入口,會更好吃些.


這是第二次買的堅果蔓越莓麵包,

光看顏色,就覺得美味許多.

裡面一樣有超多的堅果與蔓越莓,

但是,麵包的口感鬆軟許多,感覺顏色也比較咖啡些,單吃也比較有滋味些.

即使不與堅果與蔓越莓一起合吃,也很好入口,是很好吃的麵包.



堅果葡萄乾麵包(150元)

裡面有堅果,葡萄乾,

這是第一次買的麵包,顏色比較白些,單吃有點沒滋味,要搭配料一起入口,才會比較剛好.

以味道來說葡萄乾比較甜些,我比較愛堅果蔓越莓麵包多些.



起司蔓越莓麵包(150元)

這是第二次買的麵包.

起司蔓越莓麵包是長條型的麵包.

裡面有起司與蔓越莓,

裡面的料超多的,看起來好好吃.

這是切另一面的剖面,好吃的起司放得更多了~~

入口即化的起司,略帶點鹹度,超好吃的,搭配不死甜的蔓越莓果乾一起入口,是超好吃的麵包.

難怪上次還有顧客特地要買起司蔓越莓麵包哩.



紅豆麵包(150元)

紅豆麵包是三角型的麵包,

紅豆餡超多的,一切開,紅豆餡就立刻蹦出來.

店家的紅豆是自己熬煮的,口感非常鬆軟,

甜度略高,搭配麵包一起入口,甜度才會比較剛好.



買了兩次店家的麵包,感覺第二次買的麵包烤得火侯比較到位,

口感也更鬆軟些,感覺店家的麵包是越做越好吃了.

建議要前往購買的人,最好是先訂購自己想要吃的口味,以免撲空囉~~

--