[苗栗後龍] 林家牛肉麵 - 苗栗

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店名: [苗栗後龍] 林家牛肉麵
地址: 苗栗縣後龍鎮中華路下浮尾135號
電話: 037720143
營業時間: 早上9:00--晚上7點(禮拜天公休)
停車: 機車,汽車皆易
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林家牛肉麵不在後龍鎮上,

而是在省道上,

過要入後龍的街口,(要往巧鄰的那條路)

繼續往頭份的方向,

騎約300公尺的左側方,

會發現這家牛肉麵店~~

仔細一聞,在對面車道,也能聞得到牛肉麵的香味.


店家賣的東西很簡單,

就是牛肉麵,牛肉湯麵,肉燥麵,川燙青菜.

顧客看完菜單後,直接跟店家點餐即可,



若是要點滷味,

請至煮麵的後方跟老闆點餐.

因為店家滷味沒有價錢,

請記得詢問老闆價錢.

桌上有岡山三福牌辣豆瓣醬~~

今天我點牛肉麵(大.90元),滷味(60元)




牛肉麵(大.90元)

裡面有5-6塊牛肉,蔬菜,麵條~~

店家的牛肉麵湯頭不是清燉口味的,

而是有點紅燒,又有點藥膳口味的.

因為老闆會舀一鍋湯,把生麵條一起熬煮熟,

所以,湯頭喝起來很濃郁~~

湯頭會有點辣辣的,

因此,我就沒有再添桌上的辣豆瓣醬了~~



肉都會帶點些許肥肉,

不過,咬起來的口感,還蠻軟Q的~~

麵條是有點粗的麵條,

很能吸附湯汁.

本以為店家的大碗看起來還好,

沒想到麵條的份量還蠻多的,

我吃到2/3碗時,就有點小飽了~~





滷味(60元)

中豆干,海帶都是10元

大腸一兩20元~~

中豆乾魯得蠻透的,裡面有蜂窩組織~~

海帶的口感脆口,沒有魯得很爛,

因店家的醬油膏加得有點多,

味道都有點小鹹~~

大腸魯得還蠻入味的,

只是,沒有到很軟爛的地步,

味道還不錯~~




飯後,我跟老闆的妹妹聊天,

她說他們家經營40多年,

一直都是用澳洲紐西蘭的牛肉,

所以,大家可以安心食用~~



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