[苗栗後龍] 家鄉手工現做包餡蛋餅 - 苗栗
By Lily
at 2015-04-21T23:34
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http://llafcdll.blogspot.tw/2015/04/blog-post_76.html
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店名: [苗栗後龍] 家鄉手工現做包餡蛋餅
地址: 苗栗縣後龍鎮中華路 / 中龍街交叉口
電話: 無
營業時間: 14:30--售完為止(無固定公休日)
停車: 機車, 汽車皆易
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這一家餡餅是前陣子新開的,
老闆娘之前是在竹南開素食店,
為了照顧老人家,就回後龍擺小攤子做生意.
店家是在慈雲宮的後方,大龍的附近,古西城門的旁邊.
店家只有賣包餡蛋餅,
1個35元,3個100元.
手工現做包餡蛋餅(1個35元,3個100元.)
店家的包餡蛋餅一律有加蛋
店家是先把餡餅煎好,再與荷包蛋結合.
雞蛋是現打的,不是用蛋黃液.
我把包餡蛋餅切成四份,比較好食用
店家的蛋餅皮是自製的,裡面有摻紅蘿蔔絲,
還有高麗菜,蝦米,杏鮑菇.
餡餅還蠻濕潤的,蔬菜脆口鮮甜,是味道清淡的餡餅.
這是店家附贈的青蒜醬油,味道不會過鹹,還蠻清爽的.
另外,店家還有自製的花生辣醬,味道小辣,也很出色哦!
店家的餡餅蛋餅很像在吃蔬菜餅,
建議搭點店家的自製醬料一起入口,味道會比較有變化,也會更美味些.
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酒娘未笑
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By Hardy
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