苗栗後龍||好吃炒滷味及牛肉麵 *牛師父* - 苗栗

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By Ethan
at 2015-08-21T11:57

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[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5497195

餐廳名稱:牛師父御膳牛肉麵
地址:苗栗縣後龍鎮南龍里重德新村119號
電話: 037-721791
營業時間:周一至周六 11:00-賣完為止__大約14:00(每周日公休)


這間位於後龍火車站附近的「牛師父御膳牛肉麵」交通蠻方便的,
附近也很好停車!
如果從後龍火車站步行過來,大概也只要五分鐘左右的時間

在進門處這邊有一區滷味可以自己夾,但如果太晚來選項剩下的就不多了,
我們這天是平日下午一點多來,滷味的選項就很少了,若假日前來就要更提早了!

店家的公休日是禮拜天,也有其他另外休假的日期,
避免撲空還是先打電話確認是否有營業吧!

這是牛師父牛肉麵的介紹,使用的湯頭是牛骨熬湯,
牛肉是半筋半肉,麵條是半手工拉麵!

這是店家的價目表,餐點選項不算多,主要就是看自己想吃什麼麵囉!

平日下午前來,店內仍然是滿滿的人,
而且到了下午兩點店家就說牛肉麵已經全賣完了!!!

桌上擺放著醬料可以自行添加,
店內的環境都維持的蠻乾淨的,醬料盒也很清潔!

我們這天點了一大推,總共是290元,牛肉麵是90元,炒滷味是200元。
店家的滷味是自己夾的,不過需要夾滿一百元才會幫你炒,而且都是小辣,
這天想要吃辣一點,點了中辣,就發現辣度是還OK,但是鹹度實在太鹹了!!!

他們的黃金蛋是最招牌的
因為是焗烤的黃金蛋,外層吃起來有烤過的味道,很特別!
一顆是15元,吃起來很嫩,裡面的蛋黃沒有熟,
愛吃半熟蛋的人就會非常喜歡:)

另外我們還點了豆干、大腸和肉!
但是單價不清楚,只知道今天滷味的總價是兩百元!
還好這天我們帶了飲料進去配,不然滷味實在鹹到無法單吃啊~~~

#牛肉麵:90元。
牛肉麵的部分是現煮的,需要花點時間等待,
所以服務人員會要我們先點麵再去夾滷味,因為麵會比較花時間!
裡面的牛肉是半筋半肉,吃起來蠻嫩的,
如果切得比較大塊點,應該會吃起來比較過癮吧!
麵條是半手工的拉麵,吃起來很彈牙,我個人蠻喜歡這種QQ的麵條!
他們的湯頭喝起來偏向清燉的口味,還蠻清爽的,不會太鹹或太油!還不錯:)

整體而言,這間「牛師父御膳牛肉麵」表現的還不錯,
服務人員的態度都蠻客氣的,
店裡生意非常好,建議十一點營業就可以來了
不然晚點來很多東西都沒得選了,
他們的牛肉麵湯頭很順口,麵條的口感也很Q
吃起來很有飽足感,個人蠻喜歡的!
炒滷味的部分很特別,只是太鹹了點,
特別推薦他們的焗烤黃金蛋,真的蠻好吃的喔:)

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All Comments

Sarah avatar
By Sarah
at 2015-08-23T09:49
煮麵至少要十五分,美味可以等待。炸醬麵好吃
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By Hamiltion
at 2015-08-25T07:41
超愛這家!!!
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By Genevieve
at 2015-08-27T05:34
炒滷味要外帶回家配白飯,超美味!ㄧ定要加辣

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By Leila
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By Noah
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By Isabella
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By Ina
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