苗栗市｜平日限定巷弄隱藏 *瑞乃軒饅頭* - 苗栗

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4769487

餐廳名稱：瑞乃軒．手工包子饅頭
消費時間：2014年06月
地址：苗栗縣中正路1170巷2號
電話：037-327282
營業時間：早上10:00開始接受電話預約，建議前往前先用電話詢問，假日公休
每人平均價位：15
推薦：白糖饅頭、黑糖饅頭、菜包

這一家隱藏版的「瑞乃軒．手工包子饅頭」
可以說是我從小吃到大的饅頭、包子專賣店！
正確位置是在地方法院對面的巷子裡，
順著「中正路1170巷子」轉進去，看到一棟藍色鐵皮屋就是了！　

瑞乃軒就是這樣小小一間，有簡單的儀器和蒸籠，
而且每天都一定會提早賣完，生意超級好！
而且饅頭和包子都是現做的，都可以看到老闆在這邊揉麵團，
從饅頭的咬勁就可以感覺得出來！

建議平常來到瑞乃軒都要先用電話詢問是否
還有饅頭或包子可以買，不然非常容易撲空！
因為假日不營業，平日又很早賣完（大約下午四點前賣完），
所以自從很少回家以後就很難得可以吃到他！

瑞乃軒可以說是在我吃過的饅頭中我最推薦的一家，
不過只限饅頭，這裡包子覺得比較普通了些！
像是先前吃到的排隊店「礁溪包子饅頭專賣店」
裡面賣的饅頭，我就覺得瑞乃軒勝過蠻多的！

越吃越漲價了，這是2014六月份再訪時的價目表，
好久沒吃了，發現價格已經上漲，
肉包和菜包是１５元，其餘包子饅頭都是１４元。
這是先前帶朋友們來瑞乃軒採購的照片！哈哈哈！
每個人都這樣買了兩袋回家！超誇張～

因為饅頭和包子都是剛出爐的，
所以買回家的路上建議要打開讓他不要被悶住，不然會有蒸氣。

芝麻包：１４元。
首先，先來介紹這個在中間點了紅點的包子，
這是芝麻口味，也是因為要介紹才會特別點來吃的！
上面有兩張剝開的圖片，第一張是一年前買的芝麻包，
餡料很多，最近一次買發現漲價了，餡料也變少了！
不過芝麻的香氣很夠，可以吃到芝麻的口感，
而且黑芝麻還蠻營養的，對身體健康也是有點幫助的啦！

豆沙包：１４元。
接著，來介紹沒有任何記號的包子，就是豆沙包！
豆沙包裡面的內餡是泥狀的，沒有吃到任何的顆粒，個人覺得有點偏甜。

花生包：１４元。
這是在包子的最前方做了紅點記號的花生口味。
花生包裡面有花生的顆粒感，但是我個人覺得有點偏乾就是了。

肉包：１５元。
介紹完甜的包子以後，就來介紹圓形的鹹食包子，
這個沒做記號的包子就是肉包！
肉包可以吃到裡面的肉汁，還有加入了洋蔥和青蔥，
吃起來蠻不錯的，但是就覺得比較普通了些！
如果在苗栗地區，目前吃到最推薦的還是在
中苗黃昏市場的「天美鮮肉包」了！下次再來介紹！

菜包：１５元。
這個圓形且在中間處有點了紅點記號的是菜包。
我個人覺得菜包是在眾多包子裡面最好吃的一款，
裡面有高麗菜和冬粉，吃起來蠻豐富的！

黑糖饅頭：１４元。
我覺得在「瑞乃軒」最最推薦的就是他們的饅頭系列，
饅頭的部分總共有兩種口味！一個就是原味，
另一款就是這個黑糖饅頭，這一款是屬於比較偏甜一些些的饅頭。
饅頭的口感吃起來非常有咬勁，
用剝開的感覺好像很難呈現他有多厲害！
但是必須要說，這是我吃過最有口感的饅頭了，
個人非常喜歡這樣的饅頭喔！

白糖饅頭：１４元。
白饅頭的部份不是完全沒有味道的，他是屬於白糖饅頭，
吃起來感覺是微甜的那種！
白糖饅頭可以說是在瑞乃軒的眾多包子和饅頭裡面我最推薦的一款，
百吃不厭，吃完會想念！
可惜要平日的時候用電話先預約購買，
但是每次回苗栗都是周五晚上，所以要吃到他似乎越來越難了～

瑞乃軒建議先用電話預訂想吃的饅頭或包子，
而且只有平日有營業，假日和過年期間通常都是休息的喔！
如果以饅頭來說，我會推薦白糖饅頭＞黑糖饅頭，
這一次為了要好好介紹他，所以買了它們的包子來吃，
但是會覺得它們的包子系列都趨於普通，如果要排名，
個人覺得應該是菜包＞肉包＞芝麻包＞豆沙包＝花生包。
因為已經試過了每一種口味，
所以我更確定在瑞乃軒這邊還是只會讓我想要買他們的饅頭來吃就好了！


--