苗栗市||中高價位火鍋 *山都力日式涮涮* - 苗栗

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「山都力日式涮涮鍋」店家資訊
地址：苗栗市中正路430號
電話：037-336367
營業時間：16:30-02:00

這一間「山都力日式涮涮鍋」位於苗栗市的中苗加油站旁邊，前面的道路是單行道，
到了晚上，周邊停車不算太困難，看到有停車格就可以直接給他停下去了！
這間「山都力日式涮涮鍋」很常經過，
但是都不知道裡面到底在賣什麼，每次經過都沒什麼人，

而且在網路上也找不到任何一篇可以參考的文章，就讓我感到更加好奇了！
不過還是偶爾會聽到周邊的朋友跟我推薦這間火鍋店，
這天就跟媽媽一起踏進店裡吃吃看！

店門口有寫著店家的營業時間，想要在晚上吃火鍋的話，這邊一直有營業到凌晨兩點。
在苗栗市這個地方，這間應該是少數到凌晨還有營業的餐廳了，真的很難得。
這是店內的用餐空間，一樓處有三個隔起來的四人沙發座位，還有吧檯區的高腳椅座位，
據說二樓也有位置，如果人多或是要包場的話也可以考慮在二樓處用餐
（但我沒特別去拍阿～）

店家的牆面上掛著主打的品項，
但是我們還是沒有參考他主打的，就隨意點了自己想吃的。
這是店家的完整菜單，有火鍋／酒類飲料還有單點類的品項。
這是店家的鍋物種類，價格有350元-950元不等，是屬中高價位的火鍋阿，不便宜！
而且這邊沒有附贈飲料，想要喝什麼都需要額外加點。

這是店內的單點菜單，印象中他們的附餐是麵和冬粉，若想要吃白飯的話需要另外加點！
店家特調的醬料，味道還不錯，有蔥花、大蒜，蘿蔔泥，吃辣的人可以另外加辣椒。


＃特選沙朗牛肉火鍋：３５０元。
火鍋的部分就是一個菜盤和一個肉盤，沒有雞蛋也沒有飲料，
覺得以這樣的價位有點空虛。
這是店家的菜盤，就是青菜、蝦子、麵條，沒有什麼其他的加工火鍋料。
沙朗牛肉切的是大片的薄片，周圍帶了點油脂，
但口感是比較扎實的，建議稍微涮一下就好。

沙朗牛肉的肉質還算不錯，稍微涮過不要煮到太熟，
以免口感比較乾硬，需要自己稍微拿捏一下！
這是菜盤中的配料，是簡單但還頗新鮮的食材，
個人非常喜歡他們的南瓜，吃起來很甜：）


＃精緻海陸鍋（搭配豬肉）：７００元。
這道海陸鍋大概是我目前吃到單價最高的火鍋了，有一盤海鮮盤和一盤豬肉切盤。
菜盤內的配料，有南瓜、花枝丸、蝦子、金珍珠、豆腐、魚板、香菇、青菜、麵條。
海鮮盤內有蝦子、透抽、鮭魚、蛤蜊。
蝦子的肉質還蠻扎實的，也很新鮮。
蛤蜊的部分是比較大顆的那種，肉質很飽滿，很鮮甜！
透抽的部分吃起來脆口，還算不錯。
鮭魚選用的部位也很好，吃起來油脂很足夠，
可以吃到軟嫩的口感及鮭魚的香氣，個人蠻喜歡的！

豬肉盤的肉片分量還算蠻多的，是梅花豬肉片，油花分布的很均勻。
豬肉片吃起來很新鮮脆口，相較之下，
我覺得梅花豬的表現得比沙朗牛還要優秀一些！

因為老闆娘看到我一直在拍照，就問我是本地人還是外地人？
我就說是某某朋友介紹我來的，老闆娘的記憶力很好，都會記得客人，
就很熱情的招待了我們兩杯烏梅汁（單點一杯60元）。

這是飯後的甜點，是紅豆湯，喝起來不會太甜膩，紅豆也煮的軟而不爛，還蠻好喝的！

整體來說，這間「山都力日式涮涮鍋」用料都蠻新鮮的，湯頭和醬料也都不錯！
原本還擔心這樣的分量會吃不飽，但是全部吃完以後就撐到肚皮都快要破了！
我是覺得食材和味道都還表現的不錯，若是平常能夠提供飲料會比較加分！
不過以這樣的價位要再訪的話，可能要等我荷包深一點後才會考慮了。


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