苗栗市 一涓白杏仁甜品專門店 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OwY_tjV ]

作者: guessworld (奶油不飛) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗市 一涓白杏仁甜品專門店
時間: Sun Apr 9 20:58:28 2017



圖文網誌版請點：http://guessworld.pixnet.net/blog/post/44814766



店名：一涓白杏仁甜品專門店
電話：0985-054220, 037-361000
地址：苗栗市中正路789號
營業時間：11:30~21:00(周一公休)
消費日期：Mar 12 2017


先前看到新聞有報導這間一涓白就特別感興趣，某天就和家人一起來用餐了。
地點在南苗得的天后宮對面，停車較不易，建議可停大同國小停車場再走過去。
招牌很日式，一抹白加上黑字非常顯眼，蠻好找的。

餐廳比想像得還大，桌距還蠻寬敞的，坐起來不會覺得太擠。
生意頗好，建議人多可事先預定位置。


櫃台的冰櫃裡放著瓶裝杏仁茶，不過當天種類不多，不知是售罄了還是準備中。


一涓白(原味杏仁茶)，$65。一抹綠(抹茶杏仁茶)，$85。一葉紅(紅茶杏仁茶)，$65。
先點了冷熱的杏仁茶開開胃。


我是非常害怕那種大賣場或夜市裡的杏仁茶味道的人，
但自從在澎湖喝到好喝的杏仁茶後，
就開始堅信好的杏仁茶不會有那刺鼻的味道的。
果然一涓白的跟我想像的一樣，質地有點濃稠，
帶著一種溫醇的杏仁香，淡淡地在口中暈開。


抹茶跟紅茶口味的杏仁茶味都更淡，但平淡中還是可以嘗到抹茶跟杏仁香。
若是還是害怕無法勝任杏仁味，建議從抹茶開始入門。


極上桂丁土雞親子丼，$250。
雞肉丼的味道平易近人，應該是大人小孩都會喜歡的甜鹹味道。


海味香辣章魚蛤蠣麵，$230。
海鮮麵口味頗重，單吃有點吃不消，還好我們是分食。
說實在我蠻喜歡這口味跟麵體口感，只是還是有些問題：
1.太鹹：整體鹹度太高。(不過這可能是口味上的差異)
2.餐具不良：這裡提供了一種湯匙型的叉子，非常難捲起麵
3.章魚太老：不知是過度烹調還是煮完又加熱，
章魚口感只有老，沒有甜味也沒有鮮味。(真的不如用小卷)


杏香野菇義大利麵，$180。
用杏仁茶來調味做成的白醬，味道也是不錯，但一樣過鹹。


可可豆腐冰+煉乳，$70。宇治抹茶豆腐冰+紅豆，$80。
豆腐冰的兩種口味我都蠻喜歡的，抹茶尤其喜歡，配上煮得甜甜的紅豆，實在美味。
缺點一樣是餐具的選擇，木杓是很搭配整體裝潢，但因為剉冰是屬於比較粗的顆粒，
木杓完全挖不起，常處於一挖就推出盤子的窘境。


附上菜單。

那天四個人吃了1340元，
我覺得大致味道跟環境都還蠻不錯的，也好高興苗栗有這樣用心跟精緻的店。
以後還會想去，不過一定會記得義大利麵要鹽量減半。


--