苗栗客家菜館食記 - 北投

餐廳名稱：苗栗客家菜館
地址：臺北市北投區中和街457-8號
電話：02-2894-4082
推薦菜色：薑絲大腸、生炒羊肉


　　＊圖文並茂網誌版＊
　　http://www.wretch.cc/blog/yunako/8639692


＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊
店家雖然位於北投，
但是因為是在中和街，不是我平時會活動的範圍，
所以我並不知道這家餐廳，
阿姨說這家餐廳好像很有名，因為有上過一些報章雜誌，還有得過獎，
所以我就抱持著嚐鮮的態度來吃吃看。


或許是因為星期天，或許是因為母親節，又或許是因為這家餐廳真的很有名，
店內高朋滿座，沒訂位的我們等了好一陣子才有位置，
裝潢普通，就像一般的台菜店，不過牆壁貼有一些客家的歌謠或俗語。

客家小炒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576261&p=1
算店內的招牌之一，
由五花肉、乾魷魚和蔥拌炒而成，
味道偏鹹但不會太誇張，
不過肉的部份有點老。


薑絲大腸
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576262&p=2
鏘鏘～是店內的冠軍招牌，
肥美的大腸吃起來爽脆十足，
加上薑絲的香氣與醋的酸味，
先是香脆入口，接著是咬勁十足，
是我今天最喜歡的一道菜。


客家板條
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576263&p=3
客家菜的代表，
雖然只有板條、蘿蔔絲、蔥等，
但是嘗起來卻有濃濃的肉燥香，
吃起來香Q帶勁，
雖然是用炒的，但不會太油膩。


鐵板蒜蚵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576264&p=4
很鹹、很鹹、很鹹的一道菜...
鹹到我嘗不到蚵仔和豆腐的味道...Orz
照道理來說這道菜應該要搭著白飯吃，但是我們沒點白飯...


香酥溪蝦
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576265&p=5
是一道很適合當下酒菜的料理，
溪蝦炸得酥脆，
但是我覺得很鹹很鹹....
和上一道有得比..
所以我沒吃很多。


生炒羊肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576266&p=6
這道菜也是店內的招牌，
不過乍看下我還以為是炒青菜，
雖然羊肉不多，但是相當美味，
一樣是重鹹、重油，
在大量沙茶的調味下，
襯托出蔬菜的爽脆甜美和羊肉的新鮮，
羊肉本身也沒什麼羊騷味，
讓人忍不住一口接著一口吃。


脆筍酸菜湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576267&p=7
酸菜的酸甜與筍子的清爽完全地發揮出來，
吃了那麼多重油重鹹後，
喝這道湯可以解膩。


客家麻糬
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576268&p=8
這道菜是店家招待，
冰冰涼涼的香Q麻糬，
沾上這道客家菜那獨特的黑糖薑汁，
吃起來帶有薑汁的微嗆和黑糖的甜膩，
相當特別。


這樣六菜一湯(不加上店家招待的麻糬)大約是1450元左右。
雖然我愛重口味，但是客家菜的重鹹在沒有白飯的情況下我還是不太能習慣，
但即使如此，我們也在半小時之類將這些料理完全淨空...吃得飽飽地。

其實我很少在北投吃飯耶...
請大家多推薦北投好餐廳給我>///<

--


　＊乘著味蕾。飛翔
　　　　http://www.wretch.cc/blog/yunako　我是貪吃鬼＊

--