苗栗大閘蟹 將橫行陸港 - 苗栗

【經濟日報╱記者林海／苗栗報導】
2012.10.24 03:47 am


海基會副秘書長馬紹章（左一）至苗栗，探訪業者養殖大閘蟹狀況。
記者林海／攝影苗栗縣政府與大陸合作，自上海進口大閘蟹蟹苗與飼料，並由大陸學者輔
導養殖，成為兩岸農業技術合作首例，也為苗栗縣創造近6,000萬元的產值，業者並表示
，合作第1年主要在台銷售，未來養殖規模擴大、產量增加後，更規劃「反攻」，將大閘
蟹銷往香港、大陸。
苗栗縣政府農業處副處長林澄清表示，以往苗栗養殖大閘蟹，都是業者「土法煉鋼」，自
行摸索養殖方式，因此不論是蟹苗的存活率，以及品質、口感，都不慎理想，但去年8月
大陸海協會副會長鄭立中訪問台灣期間，苗栗縣縣長劉政鴻當面詢問，大陸方面是否可以
指派專家協助養殖大閘蟹，得到允諾後展開了兩岸的農業技術合作關係。

林澄清說，目前苗栗養殖大閘蟹屬於起步階段，未來在量產之後，銷往大陸是肯定的計畫
。他表示，目前台灣所產的大閘蟹價格比大陸的要高，但相對的品質也較為穩定，「我們
是全部檢驗，不只是抽檢而已，品質上絕對有保證，而未來進入大陸市場後，也不會用價
格或者產量來與大陸的業者競爭。」

林澄清表示，由於價格與品質的關係，未來銷售到大陸的主要目標，會以品蟹主要城市的
上海與香港為主，「這些城市因為消費能力強，加上品蟹的習慣，每年要吃掉1,000多噸
的大閘蟹，只有在這裡，台灣強調大閘蟹品質才有意義與競爭力。」而對於銷售到大陸的
時程，林澄清則表示，希望在3年後實現這個目標。

兩岸第1次技術合作養殖大閘蟹，進口了33萬隻蟹苗，目前連台灣內部的供應都還無法滿
足，因此近期苗栗將與大陸簽約明年的進口蟹苗，數量也將提高到80萬到100萬隻，而明
年的產值也預估將比今年提高三成左右。

苗栗縣大閘蟹養殖發展協會常務監事范賢達也表示，苗栗的大閘蟹，除了蟹苗是由上海海
洋大學崇明島種苗繁殖基地提供，更使用專用的配合飼料，與以往業者使用南瓜養殖有大
不同，提升大閘蟹產量與品質，與市面上充斥走私來台的大閘蟹相比，品質也會穩定許多
。



全文網址: 苗栗大閘蟹 將橫行陸港 | 兩岸要聞 | 兩岸台商 | 聯合新聞網
http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI1/7450519.shtml#ixzz2ABrmYFJM
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多了苗栗也來養大閘蟹，這樣中秋前後也不會讓大閘蟹的價格一下飆升起來

不過想請問在苗栗的大大，苗栗哪邊能夠飼養大閘蟹押？

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