苗栗公館。棗莊古藝庭園膳坊-有吃又有玩 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Iyul70Y ]

作者: best1111 (一雙兒女無敵可愛) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗公館。棗莊古藝庭園膳坊-有吃又有玩
時間: Thu Feb 6 21:19:01 2014

餐廳名稱：苗栗公館--棗莊古藝庭園膳坊
消費時間：2014年2月
地址：苗栗縣公館鄉福星村館義路43-6號
電話：037-239088
營業時間：11:00~15:00 / 17:00~21:00
每人平均價位：約$400


圖文並茂網誌版 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/350300984
(網誌前半段是描述棗莊可玩樂的敘述，後半段是描述我們在棗莊用餐七菜一湯食記)


以下摘取網誌文字
大年初三，來到苗栗棗莊這個有吃又有得玩的地方。大年初三早上，
趕緊打電話預約，沒想到早已額滿，只能現場候位。於是我們一行人11點就到棗莊了，
現場排隊已經排到12點50分，沒關係，這邊腹地不小，我們先到一旁晃晃走走。
在鄉間小路旁有餐廳，另一區有小動物區和親子公園。
棗莊，為何稱棗莊？原來苗栗公館盛產紅棗，這邊餐點也是以紅棗為主軸。
先來看幾張這邊有什麼好玩的景點

棗莊主推中式客家料理，可以單點每道菜，
看到有4人份配好的建議餐單$1800元，菜都是大夥愛吃的，我們直接點這個了。
因我們剛好四個大人，上菜後，每道份量蠻多的，大家吃完也挺飽的。

梅干扣肉：豬肉片不會切得太厚，厚薄適中好入口，肉也滷得透徹，
醬汁都有滲進肉中，肉質也嫩，吃起來好下飯，下方鋪滿一層客家媽媽都會做的傳統
梅干菜，梅干菜可以緩解單吃肉的膩，所以兩者配著吃，很搭，
也讓人多吃了好幾片都不覺膩。

梅汁鮮魚片：無刺的魚肉片裹粉拿去炸，然後佐上酸甜醬汁，據說是梅汁，
酸酸甜甜也蠻像有加蕃茄醬，清爽好吃，魚肉也鮮嫩。

香酥溪蝦：把很多小溪蝦炒得酥脆，加上蔥花、辣椒段一起炒，吃起來滋味不錯，
不過這道我們沒吃完，因我們家比較喜歡剝殼的大蝦。後來有問店家，
這種配好的建議餐單，其實裡面是可以換菜的，價位不足再補金額即可，
下次想帶我娘家爸媽來吃，就可以把不愛吃的換掉別道菜。

薑絲大腸：這是我最愛的客家料理第一名，每次吃客家菜，一定要有這道。
棗莊的薑絲大腸不會太酸，不喜歡醋加太多，而大腸有Q嫩，不會過硬咬不爛，
再配上薑絲，整個就是有搭。

客家小炒：這道也是客家招牌菜，用豆干、魷魚、豬肉絲、蔥段下去炒，
也是好下飯，魷魚不會太硬，蔥段也加不少，豆干和豬肉絲都屬新鮮，所以很道地。

高麗菜：今日的時蔬是炒高麗菜，近來高麗菜很便宜，又是當令鮮甜，這樣隨意炒一炒
就很好吃了，補充纖維。過年大魚大肉零嘴吃到怕，趁機多吃點蔬菜吧！

蛤蜊排骨冬瓜湯：有我兒子愛吃的蛤蜊，裡頭冬瓜不少，又有加排骨去燉煮，
所以湯很鮮甜好喝。

紅棗饅頭：其實這些饅頭我們都沒吃，因為菜都快吃不完了，後來打包饅頭回家吃。
隔天蒸來吃時，這饅頭有淡淡甜味，雖吃不出來有紅棗感覺，但軟軟綿綿不錯吃，
小孩很愛，說這是巧克力口味。



--
http://bestkuan.pixnet.net/blog
記錄生活大小事

--