※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OcRlr8Q ]
作者: guessworld (奶油不飛) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗公館 福樂麵店
時間: Tue Feb 7 20:22:09 2017
圖文網誌版請點：http://guessworld.pixnet.net/blog/post/44252062
店名：福樂麵店
電話：03 722 4455
地址：苗栗縣公館鄉福基村121號
營業時間：Tue~Fri:10:00~14:00, 17:00-20:00，Sat~Sun:10:00~20:00 (週一公休)
消費日期：Sep 24 2016
福樂麵店無疑是我在苗栗最愛的客家館子，每回有朋友來都想帶他們來嘗嘗。
即使多年來福樂變得跟最早的那個小麵店已經很不一樣了，也變貴了，
但我還挺喜歡它的變化，
每隔一段時間去都有些新菜色，不變的是總還是好吃的。
招牌菜色。
私房豆腐，$165。
最愛福樂的私房豆腐，炸過的雞蛋豆腐加進鹹蛋跟大量蔥蒜拌炒，
夠味又下飯，每次來連剩下一點渣渣都會被掃光。
薑絲大腸(小)，$180。
這裡的薑絲大腸我覺得不夠酸，算是平易近人版本。
客家鹹豬肉(小)，$120。
第一次吃他們家鹹豬肉，擺盤看起來美極了，超級引人食慾。
口味不過鹹也不會太肥膩，吃起來美味又不負擔。
桑葚蝦球，$120。
比起常見的鳳梨蝦球，每次來福樂就會點它們比較特別的桑葚蝦球。
炸得酥脆的蝦球配上甜酸的桑葚醬汁，視覺跟味覺都讓人滿足。
炒麵，$70。
炒麵單吃蠻普通的，我愛的吃法是點一份粄條然後拌著吃，口感就會變得很豐富。
炒粄條，$70。
比較推薦他們的粄條，先炸後炒的料理方式讓板條變得更有彈性，
跟一般炒的軟爛的板條口感很不一樣
骨仔肉湯(中)，$90。
用薑絲調味的湯底，配上軟嫩的骨仔肉，喝起來爽口極了。
紅棗南瓜，$120。
紅棗南瓜是冰涼上桌的，可以當涼菜或甜點來吃。
裡面加上了紅棗跟桂圓，香香甜甜。
那天太餓，一行五個人本來怕點太多吃不完，最後根本掃光光，吃得一點不剩。
外地的朋友都覺得這家客家菜好吃又不貴，
我們那天共花了1145元，算起來才200出頭就讓我們非常滿足。
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作者: guessworld (奶油不飛) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗公館 福樂麵店
時間: Tue Feb 7 20:22:09 2017
圖文網誌版請點：http://guessworld.pixnet.net/blog/post/44252062
店名：福樂麵店
電話：03 722 4455
地址：苗栗縣公館鄉福基村121號
營業時間：Tue~Fri:10:00~14:00, 17:00-20:00，Sat~Sun:10:00~20:00 (週一公休)
消費日期：Sep 24 2016
福樂麵店無疑是我在苗栗最愛的客家館子，每回有朋友來都想帶他們來嘗嘗。
即使多年來福樂變得跟最早的那個小麵店已經很不一樣了，也變貴了，
但我還挺喜歡它的變化，
每隔一段時間去都有些新菜色，不變的是總還是好吃的。
招牌菜色。
私房豆腐，$165。
最愛福樂的私房豆腐，炸過的雞蛋豆腐加進鹹蛋跟大量蔥蒜拌炒，
夠味又下飯，每次來連剩下一點渣渣都會被掃光。
薑絲大腸(小)，$180。
這裡的薑絲大腸我覺得不夠酸，算是平易近人版本。
客家鹹豬肉(小)，$120。
第一次吃他們家鹹豬肉，擺盤看起來美極了，超級引人食慾。
口味不過鹹也不會太肥膩，吃起來美味又不負擔。
桑葚蝦球，$120。
比起常見的鳳梨蝦球，每次來福樂就會點它們比較特別的桑葚蝦球。
炸得酥脆的蝦球配上甜酸的桑葚醬汁，視覺跟味覺都讓人滿足。
炒麵，$70。
炒麵單吃蠻普通的，我愛的吃法是點一份粄條然後拌著吃，口感就會變得很豐富。
炒粄條，$70。
比較推薦他們的粄條，先炸後炒的料理方式讓板條變得更有彈性，
跟一般炒的軟爛的板條口感很不一樣
骨仔肉湯(中)，$90。
用薑絲調味的湯底，配上軟嫩的骨仔肉，喝起來爽口極了。
紅棗南瓜，$120。
紅棗南瓜是冰涼上桌的，可以當涼菜或甜點來吃。
裡面加上了紅棗跟桂圓，香香甜甜。
那天太餓，一行五個人本來怕點太多吃不完，最後根本掃光光，吃得一點不剩。
外地的朋友都覺得這家客家菜好吃又不貴，
我們那天共花了1145元，算起來才200出頭就讓我們非常滿足。
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