苗栗公館-田媽媽巧軒餐館 - 苗栗

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端午節和家人到苗栗玩

爸爸說到這裡就來吃吃客家菜吧

就選擇了這間位在公館鄉的餐廳用餐


吃合菜時總不免來一盤冰冰涼涼生魚片

還算新鮮也蠻軟嫩的!


白斬雞

很軟嫩

特別的是他的外皮有著特別的滋味

像是已經淹漬過的雞皮

金黃色的油油發亮


其實我是不太吃雞皮的，尤其是整個白白的雞肉

雞皮對我來說太肥了

但因為家人一直喊著好吃

不禁讓我試了一口

!!

讓我驚訝呢! 咬下去不覺得肥膩，而是有種香香的鹹味，而且QQ的


芋頭粿

香酥好吃呢!

芋頭的味道蠻重的，外皮煎得酥酥的

沾上他們特製的醬油實在美味



客家小炒

坦白說，這賣相實在不太好

不過吃起來就讓人改觀了

跟我之前吃到的客家小炒味道都不太一樣耶!

配料每一樣都很有味道，感覺都是先處理過或是炸過再下去炒

雖然有好幾樣配料我吃不出來到底是什麼......也不是豆乾

但整體就是好吃!


薑絲炒大腸

這道我沒有吃

不過聽大家說，很酸很夠味!

也是被吃光光的一道，看來很合大家胃口 (除了我真的不愛這味.....)


這道清湯忘了叫什麼

裡面有香菇、筍子一些比較清甜的料下去煮的

整體對我來說有點太清淡了XD 所以我喝半碗就沒喝了



清蒸石斑魚

魚肉好軟好好吃喔~~~~

雖然媽媽在旁邊邊吃邊說有點臭頭...

但我覺得還好，醬汁完全包覆魚肉加上蔥蒜一起吃

再美味不過啦!


搭配爽口的芒果脾酒! 真降火!!


這裡簡單美味的一餐，開啟了苗栗之旅的序幕

吃飽了~出發!

來到苗栗公館這裡若不知道要吃些什麼，不仿來這裡嚐嚐好味道!




<店家資訊>
田媽媽巧軒餐館：http://037226868.tranews.com/
地址：苗栗縣公館鄉石墻村11鄰223-1號
電話：037-226868













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