苗栗。南庄老街。桂花巷冰鎮湯圓 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CXvMVJ8 ]

作者: waynewayne (陽光小恩恩) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗。南庄老街。桂花巷冰鎮湯圓
時間: Wed Sep 8 21:54:35 2010


餐廳名稱：桂花巷江記花蜜
消費時間：2010年/9月
地址：苗栗縣南庄鄉文化路15號(桂花巷)(南庄創始店)
電話：037-823386
每人平均價位：40-60
推薦菜色：桂花冰鎮湯圓
官網：http://www.823386.com.tw/index.php





圖文並茂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/wayne115085/10140133





濃濃的桂花香，即使離開了南庄依然猶存著。



黏稠的桂花釀，再加上軟Q有嚼勁的湯圓。

這就是南庄老街獨特的味道。



來到老街，雖然處處擠滿了人潮。

但在這間江記花蜜的外頭，卻大排長龍。

來過的遊客都知道，這間的桂花冰鎮湯圓是此趟老街遊必享用的冰品之一。



先來向大家簡單的介紹一番，以桂花冰鎮湯圓來看。

最底層是由幾種水果組合而成。如香蕉、西瓜、蘋果...等。



接著就如往常般，將剉冰加在中間。

畢竟是冰品，少了它就稱不上冰品啦。



再來，就是重頭戲啦。湯圓、桂花釀。

在剉冰的上方，把剛煮好的湯圓鋪在上面。

最後在淋上香濃的桂花釀。



桂花釀類似蜂蜜一般，但它更加黏稠。

因為不僅桂花而已，還有冰糖、麥芽一同加入釀製過程哦。

所以將其含在嘴時，不時飄來陣陣的桂花香味呢。



下回來到南庄老街，不妨停下腳步享用一下桂花釀的滋味吧。

不過如果要購買桂花釀時，可得睜大眼睛看個仔細，別買到假貨哦！

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