苗栗 阿鄭伯古早味小吃 ～苗中香腸伯 - 苗栗

[苗栗] 阿鄭伯古早味小吃 ～苗中香腸伯

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消費時間：２０２０／０２
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　　原本位於苗中門口旁擺攤的阿鄭伯（苗中香腸伯），後來遷移至高架橋商場。
　　看過不少這家的食記，但一直沒機會去試試。

　　2020年才因到附近領隱藏於巷弄間的甜點，才順道去吃。
　　到的時候剛開始開賣，攤位前一堆人排隊等點餐。
　　（人潮不斷，很難才看到剛好攤位前被清空的畫面。）

　　攤位是摩托三輪車，固定攤位點上方有招牌，不過有時會被遮陽帆布遮住。
　　這邊攤位大多數是早市，故其實下午看到人潮，應該就是在排阿鄭伯。

　　之前這攤曾被叫香腸伯，這裡的香腸不只原味，還有不少特殊口味。
　　而香腸、米腸有分大小，故若組成小份的大腸包小腸，只要35元而已。

　　不過買的時候剛開攤不久，烤的產品還來不及烤全，要久候。
　　就只買油炸小香腸（20），再挑選每枝13元（油炸）的幾款。

　　油炸的串類是每枝13元。查網路資料推論，每枝13元約在2016/5之後。
　　而2018年初尚有4枝50元的優惠。

　　原本在苗中前擺攤，好像是地主收地，2015/11遷移。
　　當時的售價是每枝12元，3枝35元的優惠可追朔到2011年之前。
　　但更早之前，好像有過每枝7元的牌價。
　　（聽說還有每枝5元，更甚有3枝10元的時期。）

　　冰品、飲料、滷豆乾，這次沒嘗試。

　　雖然油炸鍋與烤爐全面開工，但油炸品較快，也較不容易看到烤焦黑處。
　　但炸好的產品雖說有稍微放一下，稍稍瀝一下油，但看來還是頗油亮。

　　小香腸，味道口感，就普通，沒特別美味。
　　黑輪，在苗栗市稱熱狗，口感不賴，但稍微含油些。
　　豆乾是一串兩片＋1/4片，新竹有些店家還比這裡便宜咧！
　　唯一讓我驚豔的是麻糬燒用炸的滋味，比煮的更令人著迷。

　　產品本身（除了麻糬燒）並沒有特別吸引我再訪，不過出色的是醬料。
　　攤位前有多款醬料，可讓客人自助添加
　　有很香辣的橘紅色辣醬，也讚。
　　但最愛的是稍甜的韭菜醬油，韭菜很嫩，搭配產品一起吃，風味超讚。
　　（很多地方有蒜苗醬油或蒜辣醬油，也有提供蔥花的，這裡的是韭菜醬油。）

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苗栗市至公路與忠貞路交叉口（高架橋商場）
0925-899169 　14:30～18:00／19:30（冬／夏）或售完


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