[苗栗‧英才夜市] 牛媽媽牛排 ～大推中卷
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消費時間：2015/03
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在夜市牛排與一般平價牛排店的價位相當時，夜市牛排是否還有生存空間？
我想一定有的，因為幾乎所有夜市都一定有牛排，而且很多都好幾家搶生意咧！
（例外好像是剛開幕一個多月的超迷你清大夜市，。）
苗栗火車站後的英才夜市裡，當然也有幾家牛排。
其中，這家牛媽媽牛排，算是規模最大的吧！
光牛排就有兩大棚，旁邊還有一大棚賣腿庫飯、羊肉湯等餐點，也是牛媽媽。
餐點都可以在棚外就看到價位，要進棚再研究、再點，也是可以的。
120元的排餐有牛、豬、雞、中卷，以上主菜任選二種做雙拼是170元。
若不點主菜，光點鐵板麵是60元。
至於等級比較高的牛排，嗯～我通常在夜市或平價牛排館都不會想點它們。
附餐的紅茶、玉米濃湯，無可特別描述之處。
最近天氣比較熱了，有看到店家在FB上貼照片，現在還有四款冰沙。
就不知冰沙的滋味了。
牛媽媽的鐵盤超大的，裝雙拼排餐還綽綽有餘。
其實走進棚之前，有稍微看到大概煎到半熟或全熟的豬排、雞腿排。
它們看起來頗厚實的，但既然是「牛排」攤，還是先點一下牛排吧！
牛排面積是不小，但薄啊！
而且，這牛排口感......嗯～不愛。
不過相對於有心理準備的牛排，這中卷，光份量就頗令我滿意。
中卷煎到剛剛好，不會過生切不斷也咬不爛，也不會過老折磨牙齒。
新鮮Ｑ彈又不失軟嫩，十分好入口。
搭配雖不令人驚艷卻也不至於難吃的黑胡椒醬或蘑菇醬，風味不錯。
要變化口味，自助區也有辣椒醬與牛排醬。
鐵板麵不錯吃，但搭上中卷吃中卷麵會更讚啦！
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英才夜市：週三、五、六 苗栗火車站後站
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