苗栗 獅潭 特色美食--仙山仙草 - 苗栗

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純文字版:

之前有寫到我們到八角居所住宿
鄰近八角居所最近的"景點"就是仙山仙草
獅潭並不是個熱門的觀光景點,這裡的遊客明顯比南庄少上許多
若要勉強列出一個比較知名的地方,左思右想大概就是這間仙草餐飲專賣店了
當我們駛近這一帶的街道,平日的上午幾乎完全沒有遊客的蹤跡

但到了店家的大門口,人突然湧現了出來,莫非大家都不辭遠道而來只是為了吃一碗仙草冰



這家店也算是遠近馳名了吧!
看看許多的美食節目都還造訪過,說是獅潭代表一點也不誇張!


整間店的陳設十分古色古香,踏入這裡有種懷舊之感
事實上在仙山仙草所在的新店村本來就是個充滿了懷舊風情的純樸小村莊,寧靜而美麗
他只不過將新店村這種思古的特色更加地凸顯在店面的裝潢陳列上


平日的中午店內也幾乎都是滿座,生意相當好
且環境整潔乾淨,以用餐的環境上算是非常舒適



該店不只有賣仙草冰,其實最大的特色是他們家有所謂的"仙草風味餐"
仙草水餃,仙草粄條,仙草雞...這些都是在別的地方吃不到的地方
看到這一連串以仙草為名開發的新菜色
我想店家的確也是因為創意而走出了一片天吧!


由於剛在民宿吃完"滿飽早餐"



實在是不餓...一開始的計畫僅僅是吃個仙草冰就走

但看到一堆特色的仙草菜色實在是很好奇
就坐了下來點了份仙草雞風味餐~以套餐的方式呈現
沙拉,前菜,還有最重要的主餐仙草雞,到最後的水果甜點都沒漏掉,每一份都小小的,做得很精緻


仙草雞是該店的招牌之一,湯頭有加入仙草並接過熬煮
雞肉滑嫩,又帶著仙草獨特的香味
且仙草本身帶著甘味,所以也緩解了雞湯的油膩感
舀一口湯,帶著仙草香與雞湯原有的精華,嚐起來的確特別

說怪的話倒也還好~畢竟仙草本身就屬中藥材的一種,在不加糖的狀態下也就是一般的中藥材
以中藥材入菜的料理何其多,味道比仙草強烈的更是多不勝數 (像當歸,人參就是)



但一般人對仙草的認知還是停留在甜食上,覺得拿來做鹹食很怪
所以評價頗為兩極(分量不多啦~可以點來嚐嚐鮮也不錯)



配菜還有最喜歡的紫米~似乎也有用仙草入菜
挖開裡面是鬆軟的芋頭喔~不過後來忙著吃忘記拍照了XD


用畢正餐後~來碗冰冰涼涼的仙草冰
在這烈日當頭的7月正午,這無疑是最好的消暑聖品

仙山仙草跟一般仙草最大的不同就是他家的仙草香滑順口,但又比別家多了那麼點彈性
而且料給的超級大方,就算是配角的地瓜圓跟芋圓也是好吃到不行
口感脆而彈牙,比一些知名冰店的配料都美味



雖然說在民宿已經有吃過他們家的仙草~但都是單純的仙草
不像在店內可以吃到冰冰涼涼的仙草冰,店內冷氣很弱略嫌炎熱
不過也因為這樣,當這碗端上來的時候,入口那種清涼的幸福感更為倍增



離開前還順便帶了塊冬瓜茶磚
但他的命運跟台南的義豐冬瓜茶磚一樣,在冰庫冰了一年整個大過期
雖然說大家都知道煮冬瓜茶真的是簡單到不行
丟到水裡去煮就好,可是常常就會忘記它的存在,所以下次看到茶磚--我絕對不會買!!!


招牌的發糕大推~真的非常好吃!

客家人做發糕的技術超一流,尤其是剛做好的
拿到手上溫溫熱熱,一撕開外膜香氣整個散開,店家很貼心地已經把發糕在外層用刀劃開
很輕鬆地就可以一塊塊剝下來吃
口感真的好柔軟綿密~充滿著黑糖香味
咀嚼中略帶有彈性,會越嚼越香~我還是第一次吃到那麼好吃的發糕呢!



仙山仙草算是個蠻有特色的店家
但私心覺得並不需要大老遠跑去吃
除非剛剛好有要到苗栗旅遊,可以順便來這裡點個特色料理嘗鮮殺時間
自己是比較喜歡他們家的甜食,或許也跟仙草用於甜食上比較對味也有關吧!



地址：苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
電話：037-931318
037-932318、0910-517466

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