苗栗.獅潭-仙山仙草之獨特的仙草水餃 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FWuIe2z ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 苗栗.獅潭-仙山仙草之獨特的仙草水餃
時間: Tue Apr 10 08:53:57 2012


圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17323131

餐廳：苗栗.獅潭-仙山仙草

地址：苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號

電話：(037)931-318
營業時間：8:00-17:30
用餐日期：2012/04/08
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
風味餐/風味食 NT.100-NT.280不等
風味小品/小品甜食 NT.55-NT.85不等
凍飲品/凍品/熱飲品 NT.30-NT.55不等
冰品 NT.35-NT.65不等
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懂我者果真格友，知道我特愛挑戰怪怪的食物，

趁著這次去日新島的機會，特意查了這家超特別的仙山仙草店要帶我去吃，

而這家仙山仙草就位於苗栗獅潭鄉市區內，

獅潭並不算是個太大的聚落，但不用擔心不好找，

因為仙山仙草的廣告打很大，基本上只要在台三線旁就能夠看到指標了。

原以為已經有幾十年歷史的仙草店，應該會小小的一間+殘破外觀，

看這古色古香又嶄新的外觀，而且又這麼一大棟，有讓我驚奇到，

雖然有自家用停車場，不過生意真的是鬼扯好，

好到車都不夠放，我倆還先停到別邊才走過來用餐呢。

到了店門口會有專人帶位，採先點先結帳方式，整個就是很企業化呢。

不過這邊的供餐時間不大一定，像風味餐只供應到16:30，

風味食/小品之類的則到17:00，其他則是到17:30，所以想吃風味餐可得趁早。

裡頭的擺設也十分用心，不管是牆上擺的，天花板掛的都很有古早味，

而且每桌上方都擺有一盆小巧的蘭花，十分雅緻，

除了傳統一般般的燒仙草/仙草冰之外，

還有創新的風味餐跟風味食，當然，我就是被這點給吸引過來的，

為了不讓怪東西完全影響到評價，還是有點些正常口味來品嚐，

結論就是，甜的仙草真的好吃，而且仙草還是要吃甜的才是王道，

雖然鹹的也好吃啦，但整體來說就是很特別，而且特別的很微妙，

這種絕妙的箇中滋味留待有興趣的人可以來親自嚐試看看。

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【招待小菜】

用竹籃盛裝的瓜子跟豌豆仁，連招待小食都可以弄得這麼有質感，

都忘了我們是在仙草吃仙草，以為是來到茶店，超想來杯熱茶嗑個瓜子的說。

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【仙草抹相思】NT.40

說到這個，格友就能就有點嘔了，

她被這道菜名給誤導，以為會有抹茶成份在裡面，

其實就是仙草凍+紅豆，最後淋上奶精，

是說仙草味道很香，紅豆也燉煮的十分透爛，跟奶精很合搭，是很爽口的小點心。

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【炸仙草】NT.100

吃過炸蘿蔔糕/炸豆腐，但炸仙草我可是頭一遭，

外觀來看，除了黑了點，好像跟炸豆腐差不多，旁邊還有糖醋醬跟糊椒鹽

外酥內嫩，比豆腐的口感來的Q彈了些，不過單吃說真的沒什麼味道，

加醬的話，閉上眼睛不看，應該比較不會覺得是炸仙草這麼詭異的東西，

總而言之，整個吃起來就是很微妙的FU哪。

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【仙草水餃】NT.165

要不是最近食量驟減，什麼仙草雞/仙草涼麵/粄條的還真想通通來上一輪，

原來這水餃是一份套餐，除了水餃主食，還包括筍湯/仙草茶，

仙草茶只有些許的甜味，含在口中會回甘，筍湯也偏清淡路線，還算不錯喝，

水餃那黑嚕嚕的外觀，一看就知道餃子皮應該是加了仙草，

雖然油亮油亮的看起來不錯，不過煮破不少顆有點小扣分。

更特別的是，連裡頭的內餡都有仙草顆粒，

比一般的肉餡吃起來口感來的更粉，有點像菜脯?

要說很怪，其實倒也還好，連我家保守阿母都說這好吃了應該是不會詭異到哪。

(通常這種鬼打牆的東西要正確的形容出它的口感還真有點困難!!!)

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【仙草月見冰】NT.50

通常吃完鹹的，總是該來點甜點來做完美的ENDING，

所謂的月見冰，其實就是在仙草/紅豆/冰上頭多打了顆蛋黃，

我最愛攪拌過後，那種蛋黃帶有點半凝固的獨特的溫潤口感，

不過格友吃不習慣，她總覺得似乎有股蛋腥味，只能說每個人的接受度不大一樣囉。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆

小詠OS：1. 雖然仙山仙草不在台三線上，但台三線上會有導引路標。
2. 除了傳統仙草，也有創新口味的仙草，都很值得一試。
3. 獅潭為苗栗中央一帶，不管去南庄還是去大湖距離都算不遠。

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