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店名: [苗栗苗栗] 大妹餛飩肉圓
地址：苗栗市綠苗里米市街84號（南苗市場內）
電話：037-360518,0915-559207
營業時間：06:00-13:30（多週一公休)
停車: 機車,汽車皆不易
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大妹餛飩肉圓 是在南苗的米市街上,
查了一下網路:
老闆鄭先生在市從事豬肉生意已有三十多年，對市場肉品相當內行，
二年前開始用所賣的黑毛土豬肉做餛飩，推出後廣受好評，
為應客人要求，開了店面，好讓客人一上門就有熱呼呼的餛飩可以吃。
我是從光復路這頭進入市場,沿著米市街前進,店家是在左手邊.
店面的前頭,有販售產品:水晶餃,餛飩,肉圓.,可以讓大家回去自己烹煮.
店家的價目表.
店門口的左手邊是店家的出餐區.
店家備有內用區,可以讓顧客現場享用.
一進店門口,左手邊是菜單,號碼牌.
請把填好的菜單與號碼牌一起交到店門口的出餐區.
吃完之後,再結帳即可.
餐具只會放在牆面.
桌上也有環保餐具,醬料.
桌上有辣醬,蒜泥醬油.卻沒有客家庄常有的青蒜醬油.
店家的價目表.
左邊是米肉圓(25元),右邊是餛飩湯(40元)
米肉圓(25元)
肉圓的邊緣略硬,皮吃起來不Q,有點偏軟.
牙口不好的人,可能會比較喜歡
裡面有豆干,香菇,豬肉.
食材新鮮,味道普通,我沒有很愛店家的肉圓
餛飩湯(40元)
裡面有9顆餛飩,
餛飩皮很大張,煮得有點軟,
內餡是由黑毛豬製作而成,
不過,口感有點像肉羹,略硬,有點吃不習慣.
湯頭有摻紅蔥頭, 味道清淡,
左邊是米粉麵(中25元),右邊是乾水晶餃(小30元)
米粉麵(中25元)
裡面有炒麵,炒米粉,豆芽菜.
米粉過乾,有點小油.
油麵也是偏乾,有點小油.
只有最上層的豆芽菜口感脆口,略帶點水分.
搭著一起食用,口感才會好些.
因為我比較愛吃沒那麼油的炒麵,炒米粉,
所以,就沒有很愛店家的米粉麵.
乾水晶餃(小30元)
裡面有5顆水晶餃.
店家的水晶餃是三角形的.
水晶餃皮Q內鮮,單吃會比較不夠味.
建議搭店家的辣醬或是蒜蓉醬油一起食用,
味道會更美味些
本來是為了店家的肉圓,餛飩而來,
後來,反而是店家的水晶餃較令人驚艷,算是意外的收穫.
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酒娘未笑
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