[苗栗] 大同蔥抓餅(蔥蛋餅 / 起司餅) - 苗栗

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店名: [苗栗苗栗] 大同蔥抓餅專賣(原味蔥油餅 / 蔥蛋餅 / 起司餅)
地址: 苗栗市至公路168號(苗中對面)
電話:0912519819, 0953752165
200元以上外送免錢(限苗栗市,店家知道的地方)
營業時間:下午2:00~7:00
停車: 機車尚可,汽車難
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大同蔥抓餅專賣是在苗中斜對面,

因為生意很好,所以,我也停下來買下午茶.

店家是在苗中斜對面,萊爾富便利商店的對面,還蠻好找的.




店家蔥抓餅是25元~45元,

醬料有四種可以挑選.

老闆娘會先把蔥抓餅煎得半熟,

等顧客點餐後,再移到右方把蔥油餅打鬆,再放上顧客點的口味配料.

店家也有賣生鮮蔥油餅,10片150元.




原味蔥油餅(25元)

蔥抓餅外皮微酥,吃起來不太含油.






店家有甜辣醬,醬油膏,自製的朝天椒醬.

不過,不要一次摻太多,

因為店家的朝天椒是有鹹度的.所以,適量就好.

不然,會很辣,又會過鹹囉!

蔥油餅外表微酥,裡面略帶點咬勁,口感還不錯.

搭朝天椒一起入口,會更火辣些.






起司餅(45元)

裡面有起司,雞蛋,

將起司餅拉開,可以看見牽絲的起司.

想要吃到熱騰騰的起司,要趁熱吃.

建議摻點朝天椒辣椒,鹹香的起士味,搭上朝天椒,會更夠味.






蔥蛋餅(35元)

蔥蛋餅就是蔥抓餅加蛋.

蔥蛋餅沒有另外加蔥,煎蛋新鮮,

不過,因當天我也沒有摻調味料,味道就會比較淡些.





店家的蔥抓餅酥度還不錯,

建議要摻適當的配料,味道才會剛剛好.

P.S. 老闆娘超活潑的,也蠻親切的,推一下



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酒娘未笑
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