[苗栗] 一品小舖 客家糯米飯+辣+蒜苗醬油 - 苗栗

[苗栗‧高架橋商場] 一品小舖 ～美味的客家糯米飯，就要配辣椒、蒜苗醬油

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　　之前在寫老房子早餐限定無名水粄時，就提過當時一起買了一品小舖。
　　一品小舖位於高架橋商場，這裡似乎是早市，所以這也是早餐限定。
　　也不知是不是快到收市的時間，商場內的光線不佳啊！

　　不過還好，一品小舖雖然店名從至公路這一頭看不到。
　　但還可以看寫著「客家糯米飯 瘦肉粥」這兩款招牌商品。

　　其實，一品小舖尚有販售魚丸湯、豆腐湯、肉燥飯、......等產品。
　　不過據說客家糯米飯最美味，就先吃這一樣吧！

　　苗栗據說有蠻多好吃的客家糯米飯，不過我對「客家糯米飯」很不熟。
　　查了一下資料，據說「客家糯米飯」即為「客家油飯」。
　　台式油飯是把配料與糯米一起拌炒，客家糯米飯則是糯米和配料分開煮。
　　配料一般只加了蘿蔔乾、蝦米和豆干爆香。
　　要吃的時候再把配料鋪到糯米飯上。

　　也許是因糯米飯沒有加油拌炒，故吃起來的感覺是客家糯米飯較不油膩。
　　香Ｑ糯米飯，配上炒得鹹香迷人的豆干、菜圃、肉燥、蝦米等配料。
　　不加醬料吃就很迷人。

　　何況，一品小舖的自製辣醬、蒜苗醬油滋味都很讚。
　　添加了它們，不但視覺上更為豐富，對味蕾感受更是另一番風味。

　　雖然，這商場看來不太熱鬧。
　　不過老闆依然很親切地招呼客人，對待食物的態度也很認真。
　　有機會一定會再來吃客家糯米飯，也會來嚐嚐其他美味的，:D。

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苗栗市至公路與忠貞路交叉口　高架橋商場早市

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／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
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