苗栗.507芳香森林@手作麵包與咖啡體驗! - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CPPXC-6 ]

作者: kkppt (kkppt) 看板: Food
標題: [廣宣] 苗栗.507芳香森林@手作麵包與咖啡體驗!
時間: Sat Aug 14 03:08:58 2010

餐廳名稱：507芳香森林(高地美健休閒農場)

地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134之10號
電話：04-2589-5507
營業時間：平日10：00─18：00(晚上18點後請預約)；
假日9：00─20：00(最好事先預約)
每人平均價位：約100-400不等
官網：www.507highland.com.tw

【苗栗.507芳香森林】手作麵包與咖啡體驗!我的麵包超人爸拔

http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15780177

We are happy family! 今年父親節一起去苗栗手作麵包超人爸拔。
還有六菜一湯養生套餐吃到飽,肚子飽飽心情好好,YA!


DD去年還太小，只能做一個塞滿蛋糕的臭尿布給爸拔當禮物，
順道在晚上時練一練無影腳，在爸拔的臉上身上印一行足跡。

現在DD 1Y9M了，可以走得很穩很快，
心情好的話也會乖乖地拿湯匙叉子自己餵自己。
馬麻好一陣子前就已經在盤算怎麼讓DD與爸拔共渡今年的父親節了呢。

DD會拿筆亂畫了，只是怕會畫在身上與桌上的筆跡
遠比落在小小卡片上的多了許多；馬麻很會做點心，
想讓DD做爸拔樣子的餅乾，但是爸拔不喜歡吃餅乾；
該怎麼辦呢?! 剛好507芳香森林有麵包DIY的體驗機會
連中餐都不必花腦筋~就這麼決定啦!

507芳香森林距離高速公路交流道7.8km，離后里約45min車程，
不算太偏遠，在路口有個可愛的標示，DD在車裡一看到就開始雀躍!

507愛妻高地民宿與餐廳是分開的兩棟建築，
但是民宿不接受14歲以下的小朋友入住，以免小孩在中間當電燈泡。

10:00的麵包DIY時間已經開始了(一天有兩場10:00/14:00)，
三樓的場地很寬敞，桌上還擺著好幾碗的內餡

經過老師的示範，很快地就變出了一隻胖胖魚還有一隻小眼睛的刺蝟啦!

一個人可以做三個麵包，麵糰一到手，爸拔已經迅速地開心捏了起來~
看到爸拔的微笑，馬麻與DD也好開心

DD還不太會，但是也很努力地希望在麵包裡盡可能地加入喜歡的葡萄乾，
要很多很多唷!(認真)

馬麻幫DD做了爸爸麵包與最愛的巧虎麵包

看看其他人做出來的可愛爺爺與奶奶麵包

做好麵包，還要等待發酵才能進爐烘烤；
先到二樓看看美景喝喝冰涼的迷迭香草水;

明明天空好藍，天氣好熱，但熱氣像是被隔絕在另一個世界，
通風極佳的餐廳裡既使在廊廳戶外也微風徐徐，涼爽得恰到好處。
陌生姐姐帶來的剛出生兩個月的小狗狗，跟著DD一起蹦蹦跳，
廊外還有野貓一隻在腳下躲喵喵

地板上與窗邊還有比DD手還大隻的鳳蝶，不用去戶外動物園晒得頭昏，
就可以開心地在寬敞的餐廳裡跑來跑去~

前廳是遲開的桐花襯著山下的風景

後院是鯉魚潭美景

對著美景享佳餚，過一陣子就有養生香草餐可以享用啦!

六菜一湯，每樣都很家常卻又不平凡，
別處吃不到的山珍都來自於老闆自己栽種的香草園裡。

客家小炒、沒有腥味的魚腥草炒蛋、柔嫩的假人蔘、落葵、
比川七還滑口的菁葙子、襯著油菜的私房咖哩牛肉，
還有客家式的福菜竹筍肉片湯

滿滿一桌的豐盛不怕你吃，這些都是吃到飽唷，吃完可以再加點。

飯後季節水果是甜美的大塊梨子，還有一整壺的養生茶，裡頭還有紅棗，
可惜胃太小真的塞不進去啦!整個是撐到不行~

看看其他遊客點的火鍋餐也很精緻呢~
順道拍一下菜單當參考,排餐約$360~$560,火鍋約$300~$320,
咖啡飲料約$150~$180;點心$60~$100,也有提供素食餐點唷!

吃完飯，麵包也出爐了~趕緊到一樓瞧瞧咱們的作品去

看起來很成功呢~只是麵包超人爸拔變成花輪髮形了;
爸拔也很開心地檢視打包自己的作品,
接下來幾天的早餐與點心就靠它啦!

打包完麵包，再來看看一樓的美景，
有一大櫃的雜誌可以邊喝咖啡邊看，來個悠閒的下午茶

兩缸小金魚，旁邊還有飼料可以餵食趣~

肚子飽飽也要看親切的老闆烤咖啡豆，

有了這台縮小版的烤咖啡機，隨時都可以喝到最佳時機的好咖啡囉;
咖啡豆要先篩檢，壞豆就像是檳榔裡的倒吊子，可是會影響到整體風味，
強烈的咖啡因也不利健康；也得要注意烤焙的時間，烤完立刻就要散熱，
一不小心變成了烤焦炭燒咖啡可就不妙啦!

烤好的咖啡豆過了一兩週會開始出油，正是最佳品嚐時機，
過了一個月油被豆子吸回風味也就開始下降了,
所以餐廳烤的豆子只做剛好的份量,自用不外賣;
用專業的虹吸式咖啡壺煮出兩杯超香的咖啡~

今天體驗的餐廳套裝活動很適合團體或親子遊,價格也很便宜
(雖然DM上的特價期已過但現在仍是這個優惠價)

一邊喝著咖啡一邊聽著老闆述說成立507(我愛妻)民宿的故事,
主要鎖定客層是50多歲藉退休的夫妻，正是有錢有閒的時候;
已有三個小孩卻不接受小朋友入住正是希望夫妻倆先得愛自己再愛其他人，
每個月13號入住(14號退房)還有優惠，
正是希望夫妻倆回到戀愛時的初衷，1314等於一生一世

眼角不斷地瞄著正在戶外走來走去的DD與爸拔，

請帥氣服務生幫忙裝成外帶杯，趕緊跟上爸拔的腳步!
接下來的七夕情人節，馬麻希望爸拔也能夠再度勾起微笑，手牽手一起過。

臨走在櫃檯上看到可愛的服務生MM在結帳單的背面信手塗鴉，

身在美景美食之中，帶著一顆會微笑的心工作著，
才能夠讓客人感染美好的心情並帶著感動離開。

離開前拍拍掌～大喊：感謝招待!!

店家資訊：
507高地美健農場 (507芳香森林)
電話:04-2589-5507
地址： 苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10號
(沒有門票費,進來逛不點餐也沒關係)

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