花蓮鳳林韭菜臭豆腐 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 花蓮鳳林韭菜臭豆腐
時間: Thu Feb 25 20:11:44 2010

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=6&page=2
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8732082


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店名：鳳林韭菜臭豆腐
地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號
電話：(038)763-469
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=6&f=1627386072&p=34


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從兆豐農場出來之後，天空竟然不做美的下起大雨來，又濕又冷的我們很想找熱
呼呼的東西來吃，本來我一直跟閃光說不然回花蓮市在吃好了，結果閃光就一直
堅持要吃到鳳林的韭菜臭豆腐(謎之聲：是怕下次吃不到了麻？？)，所以我們真
的很熱血的衝到鳳林市區來吃韭菜臭豆腐啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=6&f=1627386065&p=27


韭菜臭豆腐$40，臭豆腐的份量蠻少的，只有四小塊，特別的是原本是泡菜的位
置換成是韭菜啦！鋪滿滿滿的韭菜末。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=6&f=1627386066&p=28


韭菜臭豆腐是經油炸酥脆後，再將新鮮韭菜末放入臭豆腐塊裡，再淋上特調醬油
和蒜頭醬；嗜辣者可沾上獨特辣椒醬，嘗起來又香又辣又脆，口感是來不錯吃，
而且韭菜吃完不會有太臭的味道，再吃之前記得大力的將韭菜末塞塞塞近臭豆腐
裡，然後再將醬汁淋進臭豆腐中，滋味更讚喔！但整體的感覺我還是比較愛吃閃
光家附近的王母娘娘臭豆腐啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=6&f=1627386067&p=29


因為太冷了，所以我們又加點了麻辣綜合郭$60。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=6&f=1627386068&p=30


我點的是小辣，裡頭的料非常的簡單，就鴨血+臭豆腐+金針菇+酸菜。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=6&f=1627386069&p=31


我覺得鴨血吃起來有點失敗，就只有剛入口的辣感，一口咬下之後，鴨血都沒有
將湯汁吸收進去，所以鴨血裡頭幾乎都沒有什麼味道。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=6&f=1627386070&p=32


臭豆腐就蠻推薦了，濃稠的湯汁都被臭豆腐包覆住了，一咬下去，真的會有滿滿
的湯汁流出來，吃的時候真的要小心，不然會燙到又會被辣到啊！這間的湯汁有
點太濃，芶芡有點太多，不太適合單喝，拌飯應該會更好吃。
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延伸閱讀→
081010花蓮廟口臭豆腐
http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8217537


2/15~16：十一街碳烤→大土豆→喜宴辦桌
http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8730189
http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8730950
2/17：美崙紅茶→兆豐農場(上)→兆豐農場(下)→鳳林韭菜臭豆腐→芝麻開門
http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8731484
http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8732082
2/18：vivian活力早餐坊+看花海→太祖魷魚羹→前山牛軋糖→阿之寶手創館→
福源花生醬


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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懶得說話的時候就唱歌八
不想再解釋什麼的時候就唱歌八
不應該吃零食而嘴巴卻發癢個不停時就唱歌八
想要對那個人說我愛你又擔心會不會太衝動時就唱歌八
眼淚快要掉下來但怎麼也不能讓別人發現你再傷心的時候就唱歌八
明明很難過然而還是要努力說服自己其實一切根本都無所謂得時候就唱歌八

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