花蓮香扁食 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮香扁食
時間: Thu Aug 9 18:27:39 2007


餐廳名稱：花蓮香扁食

地址：花蓮縣花蓮市中山路355號
電話：(03)8336166
營業時間：10:00 ~ 24:00
價位範圍(每人)：50～150之間

　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=9457362


　　除了麻糬花蓮薯剝皮辣椒等名產外　扁食也是不可錯過的花蓮美食

　　液香戴記一品香皆遠近馳名　但小龜情有獨鍾的是「花蓮香」

　　趁這回造訪花蓮一定要拉著朋友前去嚐嚐它的美味～


　　未到用餐時間的店內尚有空位　門口擺滿了各式小菜自行取用

　　我們隨意挑了豬耳朵黃瓜四季豆　都是口感清新爽脆的開胃小點

　　有名的辣椒亦有另外裝瓶販售　淺嚐一口的小龜便辣得當場皺起眉頭

　　果然是名不虛傳啊XD


　　總共點了扁食抄手乾麵貢丸湯林林總總五六樣　上菜速度算是很快

　　灑滿蔥花香菜的貢丸湯份量也不小氣　朋友說還不錯有水準以上


　　乾麵的麵條也不過份軟爛富有嚼勁　可惜配的滷肉有點太鹹

　　重點的抄手和扁食湯果然還是沒讓人失望　一整個好吃得想咂舌（笑）

　　無論是吹彈可破的外皮或可口的肉餡　再配上醇厚有味的湯頭

　　又是一道簡單卻層次豐富的佳作　若淋上少許辣椒風味更是絕佳


　　抄手也不遑多讓　比起扁食更有嚼勁卻不顯得太硬或無味

　　點綴其上的海苔更是充分發揮了畫龍點睛的功效　美味程度大加分


　　當然台北同樣也有很多餛飩扁食湯品店　享盛名的亦不在少數

　　不過花蓮香的美味在小龜心目中地位幾年下來仍是不動如山

　　每次去花蓮都必定要拜訪這家念念不忘的可口小吃


　　價格也不會太過昂貴　以後如果大家去花蓮不妨找機會去嚐嚐吧！



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