花蓮韓石屋韓式料理 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Gc4gT9h ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮韓石屋韓式料理
時間: Tue Nov 6 07:24:09 2012

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=261&page=2
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8941577


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純文字版如下→
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消費時間：2012/6
店名：韓石屋
地址：花蓮市府前路350號
電話：(03)823-5306
營業時間：1100~1400，1700~2130


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端午的時候回花蓮幫婆婆幫忙包肉粽，其實也沒有幫到甚麼忙拉，就幫忙做一些
小雜事，最主要的工作還是都婆婆在做，通常都是端午前一天是最忙的時後，端
午節當天就比較沒有這麼忙碌了，所以中午就約了朋友來個午餐放鬆約會。


約的這間餐館是我的新祕很大力推的韓式料理---韓食屋。


當初就是被新祕的韓國部隊火鍋吸引到，但是來到韓式料理店沒有點個銅盤烤肉
，感覺都不太過癮，但因為我們只有兩個人，連服務生都告訴我們這樣點太多，
所以我們只能擇一拉！


點完餐之後會送上小菜和紅茶，紅茶可以無限取用的，小菜好像沒有無限取用= ="
，毛豆的味道還不錯，胡椒味道很香，豆芽菜味道吃起來就比較清淡點沒啥味道
。


海鮮煎餅$80，海鮮煎餅的厚度有厚，大概在0.5cm~1cm，餅皮煎得很香，可惜我
覺得麵粉皮有點太厚，相對的海鮮感覺沒有這麼豐盛，覺得就很單純在吃原味煎
餅的感覺。


這是海鮮煎餅的沾醬，味道嘗起來有點像麻醬的味道，和海鮮煎餅的味道還挺搭
的。


這是最後被我們留下的銅盤烤肉，因為六月吃部隊鍋感覺好像還沒這麼冷，所以
等天氣冷一點再來嘗試部隊鍋囉！銅盤烤肉我們選的是豬肉，已經有事先醃過，
所以不用沾醬就很有味道。


包烤肉的生菜，讓烤肉吃起來不油膩，多了清爽的感覺。


銅盤烤肉(豬肉)$350，配料都已經放在銅盤上了，配料有豆腐、香菇、金針菇、
高麗菜和蘿蔔等一些蔬菜類。


銅盤烤肉的肉類通常都會試先醃好，將肉放在銅盤上之後，肉汁會順著銅盤滴到
湯頭中，就是增添風味的湯頭了。


豬肉有事先醃過的話，吃起來就不用特別的沾醬，包上生菜一口咬下，生菜的清
脆搭上豬肉的滑嫩感，清爽又不油膩。


這一頓銅盤烤肉兩個人也是吃的很飽，但朋友是比較推薦我去另外一間木槿軒，
也是有看到網路上有很多人分享，我個人也是覺得銅盤烤肉的味道還好，讓我比
較期待的應該是部隊鍋，下次回花蓮再來試試囉！！


朋友家裝潢了一間名宿，取名叫做「遇見晴天」，有許多原住民的體驗，房間裝
潢的也還不錯，有興趣的朋友可以參考看看囉！


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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越在乎的人，你反而越會對他產生誤會，
越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他，
越在乎的人，你反而對他會越不客氣，
越在乎的人，你反而越會裝做不在乎，
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