花蓮陳記狀元粥舖 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FMJ_QWR ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮陳記狀元粥舖
時間: Fri Mar 9 07:25:10 2012

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=195&page=1
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8934162


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消費時間：2011/12
純文字版如下→
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店名：陳記狀元粥舖
地址：花蓮市軒轅路10號
電話：(03)833-3864，832-1999
營業時間：1100~2100


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這間粥舖之前也是有注意到，加上食尚玩家也有到這裡採訪過，不過因為價格不
是很便宜，所以就一直沒有來試試，這次因為回花蓮辦事，剛好約了姊姊們一同
前往嚐嚐。


店裡頭的擺設就是很古典味，來這裡當然就是要吃粥，不喜愛吃粥的捧友，也是
有飯品可以選擇，一進門會有許多的小菜可以點，先入座之後再到門口點小菜喔
！


在百年歷史的日式建築下用餐，富有禪意的古樸雅緻空間，彷彿穿越時空，體會
到了古早風情在身旁，搭配起傳統且屬於台灣的樂曲撥放，甚至是古玩擺設，都
會讓人不自覺放鬆心情。


蝦仁燒賣，有一點冷掉的燒賣，裏頭有一整隻的蝦子，吃起來味道還蠻鮮的，如
果溫度可以在熱一點會比較好吃。


腸粉$90，吃的時候也是冷冷的，不過還好蝦子還算新鮮，所以吃起來不會有腥
味，腸粉皮也是我愛吃有點軟Q的口感。


鳳梨蝦球(大點)$200，這鳳梨蝦球也不是現炸的，我的感覺吃起來是普普，沒有
到非點不可的地步，如果在算上價格的話，那真得是一道可以不用特別點來吃的
小菜。


香酥芝麻餅，這是我這次的重點小菜，去點的時候，服務員還有先加熱才送上桌
。


上頭舖滿了滿滿的芝麻，看起來好像多到有點可怕= ="。


外皮香酥可口的芝麻餅，裡頭包入鮮美肥蝦，外酥內Q雙重口感，鮮甜湯汁加上
濃濃的芝麻香氣，每一口都激盪渴望的味蕾。


這道點心可以吃到滿滿的蝦肉原汁，而且剛上桌超燙口的，熱呼呼的吃比較有味
道，蝦肉的鮮味充滿口中，每口都可以咬到蝦肉的甜味，缺點就是有點油膩啦！


焗烤白菜，這個也是我要點的，吃起來奶香味很夠，裡頭的料也挺多的，味道我
個人挺喜歡的，最後都是我一個人喀光光啦！


生滾雞球粥$70，賣相看起來感覺是晚很簡單的粥，但實際上吃了才知道。


其實雞球就是雞腿肉，形狀也不是做成塊狀的，還是一片一片的感覺，而且雞腿
肉切得略嫌單薄一點，吃起來的感覺就像肉片一樣，不過粥的味道我真得要比一
個讚，因為是燉到幾乎吃不到米粒的口感，入到口中就化在口中，有一點點薑絲
的味道，還可以有暖胃的效果，這雞球粥的味道是屬於比較清淡的口感，吃起來
就是很清爽。


狀元及第粥$100，養生觀念趨重的現今，店家精選來自花蓮各式養生食材：山藥
、竹笙、香菇、白果、芹菜、百花丸、雞蛋、青菜等，與細緻的粥品美味調和下
，減輕身體的負擔。


看得出來這碗粥都是走養生路線，而且餡料也很豐富，我覺得味道吃起來也比雞
球粥還要在濃郁一點，百花丸吃起來有九層塔的味道，口感還蠻特別的，吃了這
碗粥，讓我又想飛奔到香港嚐嚐那幾乎吃不到米粒的粥品了。


最後這是服務員推薦的點心：紅豆糕，吃起來有濃郁的椰奶香，紅豆很大顆參雜
在裡頭，感覺就像在吃紅豆牛奶一樣，吃完綿密的粥品之後，來上一盤濃郁紅豆
奶香的糕點，為這一餐畫下完美的句點。


不過老實說，這一餐真得很容易吃到爆表，價格真得都不是很親民，多點幾個點
心，可能「小朋友」就要出動了。


我們四個人吃這一頓就花了快$900，所以來這裡點小菜真得要問一下，因為大點
的價格真得適有差比較多。


12/24：王母娘娘廟附近的大腸麵線。
12/25：陳記狀元粥舖→TOP烘培坊。


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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懶得說話的時候就唱歌八
不想再解釋什麼的時候就唱歌八
不應該吃零食而嘴巴卻發癢個不停時就唱歌八
想要對那個人說我愛你又擔心會不會太衝動時就唱歌八
眼淚快要掉下來但怎麼也不能讓別人發現你再傷心的時候就唱歌八
明明很難過然而還是要努力說服自己其實一切根本都無所謂得時候就唱歌八

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