花蓮阿城鵝肉(花蓮店) - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HEd7iPv ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮阿城鵝肉(花蓮店)
時間: Sat Mar 9 07:19:05 2013

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=287&page=1
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8943912


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純文字版如下→
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消費時間：2012/12
店名：阿城鵝肉(花蓮店)
地址：花蓮市建國路85號
電話：(03)833-7505
營業時間：1130~2230(售完為止)


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因為閃光星期六中午才到花蓮，來接閃光的同時順便來解決中餐，花蓮鵝肉大家
應該都會直覺想到「鵝肉先生」，不過朋友是覺得鵝肉先生比較貴，他個人比較
推薦這間阿城鵝肉，是間便宜又大碗滋味又不錯的鵝肉店。


因為我們到鵝肉店的時間已經大概是一點多的時候，也差不多過了用餐的時間，
所以幾乎店裡都沒啥客人了，店裡頭的位置還挺多的，座位跟座位之間空間也蠻
寬敞的，用餐環境很舒服。


牆壁上標示的鵝肉的用處，在台北吉林路也有分店。


價格都清清楚楚的寫在菜單上，而且還有菜單圖案可以參考，可以選擇的菜色也
挺多的。


如果人多也可以直接訂購桌菜，飯麵還可以吃到飽，不過只有台北吉林店才有提
供。


菜單上也有介紹阿城鵝肉的由來。


點菜單還是用彩色影印的，菜色還有做區分，才不會畫到眼花撩亂。


價格也都是清清楚楚有標示，價格真得都蠻平價的，我們總共五個人也點了不少
菜色來吃。


麻辣鴨血(大)$100，好像都已經習慣鴨血要放在爐上加熱的感覺，所以放在盤子
上感覺就是不太對，不過看到外表滑嫩嫩的鴨血，還有紅通通的醬汁，外觀看起
來也挺可口的。


剛端上桌馬上吃的話其實是會燙口的，而且入口充滿了花椒的香味，鴨血也滷得
很透，吃起來口感很滑順，剛入口的時候除了花椒的嗆香味之外，還有辣油的味
道，不過不會讓人辣的不舒服，入喉之後都是麻辣的香氣，在鴨血下方墊得是筍
片，吃起來也很脆，味道也很足夠，是很下飯的味道。


鵝肉1/4後腿$280，鴨肉分量給得挺多的，看到粉嫩嫩的鴨肉就垂涎三尺，不過
旁邊附的那塊骨頭就浪費了，如果買回家吃就可以燉湯了。


鴨肉肉質吃起來很嫩，一點都不會柴，味道有點煙熏的香味，不用沾醬就很有味
道，一口咬下嘴中都是滿滿的肉汁，不過我覺得鴨皮有點厚，吃起來油膩膩的感
覺會讓我有點害怕，要多巴幾口飯就是了，不過看閃光他們倒是都吃得很開心就
是了。


黃金筍(小)$70，筍子的味道吃起來還蠻清淡的，和鴨肉一起吃很清爽，煮得有
點脆脆的口感我很喜歡。


杏鮑菇香腸X3$100，看起來紅通通的香腸，旁邊附上很多蒜頭，感覺就是很可口
的樣子。


可能是因為香腸參雜杏鮑菇，反而讓香腸吃起來格外得清爽，顛覆以往香腸油膩
的感覺，在軟嫩的香腸肉中會透著Q彈的杏鮑菇口感，我很大推這杏鮑菇香腸喔
！


鵝油拌飯(小)$15、(大)25，這麼多下飯的菜，一定要來一碗鵝油拌飯的，雖然
熱量爆表但偶爾一碗也沒關係啦！米飯是我喜愛的粒粒分明的口感，淋上滑順的
鵝油，忍不住一口接一口吃。


燙青菜(地瓜葉)$50，一定要來盤綠色蔬菜營養均衡。


大魚大肉要來一盤綠色蔬菜，補充一點纖維素，地瓜葉吃起來很順口，不過我本
來就很愛吃綠色蔬菜，所以這類的蔬菜幾乎都是我喀光光。


下水湯(大)$120，本來我是想選魯味系列(魯鵝胗、鵝肝和鵝心)，但是我看湯類
好像也沒甚麼特別的選擇，就還是挑了下水湯來喝喝。


裡頭的內臟料給得很豐富，而且湯頭喝起來很甘醇，內臟都清理得很乾淨，吃起
來沒有騷味，剛好替之前吃的大魚大肉刷下一點油膩感，來碗下水湯暖暖胃，開
心的饗宴畫下完美的句點。


這頓飯讓我們吃的飽飽飽，還不到一張小朋友的價格就可以讓我們五個人吃到胃
都快炸開了，還真得是很便宜實惠的價格。


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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人往往不懂珍惜手邊的幸福
卻常盲目追求不可能實現的夢想
一旦當幸福院遠去才悔不當初
別忘了曾經對你真正關心過的人
也許這一生就只有他會真正的用心在你身上
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