花蓮自強夜市(家傳東山鴨頭) - 花蓮

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作者: greenthumb (一個人的精采) 站內: Food
標題: [食記] 花蓮自強夜市(家傳東山鴨頭)
時間: Fri Aug 20 07:35:53 2010

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消費時間：2010/6
純文字如下→
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想吃家傳東山鴨頭已經很久了，可是因為最近家傳有越來越紅的趨勢，客人也越
來越多，現在竟然還有像第一家烤肉一樣有號碼燈和需等待時間的燈，只希望他
們不要像第一家烤肉一樣越做越...........。


所以的食材上都有價格，來這裡當然要嗑個鴨頭來吃吃囉！


現在都有發號碼票了，一看離目前號碼起嘛過50號，我和閃光就先回家去等待吧
！夾了一堆哩哩叩叩的東西，印象中有鴨頭、雞心、雞皮、米血、甜不辣和鴨腸
等。


在家等了快一個小時在去拿，回家的時候都還是熱呼呼的，傳進鼻子的香味都是
甜甜又帶點辣粉的香味。


醬料是真的比較偏甜，因為是先滷過在用半油炸，所以吃起來會比鹹酥雞在濕潤
一點，只是每次吃完嘴吧或手都會黏黏的，讓我覺得有點不太方便。


但是這次吃我覺得鴨腸有點腥味，感覺上沒有清潔乾淨，所以我只吃了一個就覺
得怪怪的，全都交給鐵胃的閃光享用。


米血、甜不辣和豆乾等我覺得味道都不錯，味道都有滷進食材裡，我只有在東山
鴨頭的攤子才會吃米血，因為我喜歡吃軟軟濕濕的米血，一般炸的乾乾的我都不
愛，不過我建議如果吃辣的捧友可以加點辣粉，不然又甜又鹹又黏，吃久會有點
膩，加點辣粉會比較開胃啦！


延伸閱讀→
080804花蓮摩利東山鴨頭+芋圓屋


6/25：台北鹹水雞→弘宇蛋糕
6/26：新港街早餐→舊愛新歡→家傳東山鴨頭
6/27：白鮑溪游泳去→10元豆花炸物→上等冰


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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懶得說話的時候就唱歌八
不想再解釋什麼的時候就唱歌八
不應該吃零食而嘴巴卻發癢個不停時就唱歌八
想要對那個人說我愛你又擔心會不會太衝動時就唱歌八
眼淚快要掉下來但怎麼也不能讓別人發現你再傷心的時候就唱歌八
明明很難過然而還是要努力說服自己其實一切根本都無所謂得時候就唱歌八

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