花蓮老牌炸蛋蔥油餅 - 花蓮

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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 花蓮老牌炸蛋蔥油餅
時間: Thu Dec 17 20:56:28 2009

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=14&page=3
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8686967


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店名：老牌炸彈蔥油餅
地址：花蓮市林森路和復興街的交叉口
電話：0922-608-798，0919-288-590
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516354240&p=52


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終於晃到蔥油餅開張的時間拉，我們趕緊摧緊油門去排隊囉，其實我很久很久很
久以前就有吃過炸蛋蔥油餅了，只是我吃的是比較少人那一間(聽說現在兩間店
的人都差不多喔！)，可能因為剛玩水回來，肚子超餓的，那時的感覺是「超級
好吃」的，可能因為很餓吧，這次趁剛營業就趕緊來嚐一嚐另一邊晚點人多到爆
炸的炸蛋蔥油餅。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344695&p=41


下午一點四十分就開始賣了，我們到的時候其實已經有人在買了，但好像是老闆
認識的人，所以阿姨還是給我1號耶~！number one！(其實我也不知道自己在high
啥？)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344696&p=42


雖然是蔥油餅，但事實的真相就是「炸蔥油餅」啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344697&p=43


蛋一打到油鍋裡頭，馬上都膨脹起來。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344698&p=44


然後再將蔥油餅和蛋放在一起，夾起來瀝乾一下。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344699&p=45


然後再夾到另外一邊進行沾醬和包裝，蔥油餅一份是$15，加蛋是$20，如果要吃
全熟蛋要記得點餐的時候就要聲明囉！我建議是可以加一點辣椒會更好吃。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344700&p=46


一個蔥油餅加蛋的份量沒有很大，男生吃一個應該只是塞個牙縫吧！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344701&p=47


雖然是叫蔥油餅，但是裡頭根本沒有什麼蔥花啦，我想主角應該是那個「炸蛋」
啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344702&p=48


終於看到主角探出頭來啦，就是那顆蛋~就是那顆蛋~！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516344703&p=49


蔥油餅吃起來很有Q勁，比隔壁那台發財車的蔥油餅吃起來更有Q勁，而且咬起來
的麵皮也比較香，在吃的時候真的要小心一點，因為那黃澄澄的蛋黃是真的會噴
~噴~噴~出來的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516354238&p=50


吃的時候要拿有點橫著吃，不然蛋黃很容易流的到處都是，雖然蛋黃吃起來是生
的，但是卻不會有惱人的蛋腥味，我覺得我比較喜歡吃這間的炸蛋蔥油餅啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=14&f=1516354239&p=51


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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女人是水做的，細膩無比，是需要被捧著手心呵護的，
弱水三千，只取一瓢飲，
在你手心的那一瓢水，方是珍貴的，
失去了，就真的是再也得不回來了。
http://www.wretch.cc/album/greenthumb

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