花蓮美食.炸彈蔥油餅、老牌炸蛋蔥油餅.. - 花蓮

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By Hedda
at 2014-02-26T15:16

Table of Contents


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消費時間:2014年/ 1月
餐廳名稱:炸彈蔥油餅(白底紅字招牌、黃車)
地  址:花蓮縣花蓮市復興街102號
電  話:0919-288590
營業時間:下午1點至賣完為止
每人平均價位:25-30

消費時間:2014年/ 1月
餐廳名稱:老牌炸蛋蔥油餅(黃底紅字招牌、藍車)
地  址:花蓮縣花蓮市復興街102-2號
電  話:0955-282038
營業時間:13:00~19:00
每人平均價位:25-30

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/40420300


雖然花蓮的炸蛋蔥油餅已經吃過了無數次,每次都告訴自己別再吃了!
但...每回一抵達花蓮,心裡想都是炸蛋蔥油餅,這到底是哪裡來的毛病啊?噗!
因為好幾年沒來了,對炸蛋蔥油餅懷念得緊,決定一次吃兩家才過癮!


到底誰才是老牌、誰才是第一家,我想已經沒有意義了
就我多次的比較經驗,老實說...差異真的不大小!一樣都好吃~

我們車停在"老店炸蛋蔥油餅"附近,就從藍色的小發財車開始買起吧!


嗯,這家店號稱是花蓮炸蛋蔥油餅創始老店,僅此一家別無分號
還有各大媒體報導


靠近巷口的是"炸蛋蔥油餅",黃色的小發財車
我第一次吃炸蛋蔥油餅,應該是在這個位置沒錯,但對車子的顏色完全沒印象 ~


炸彈蔥油餅也不惶多讓,貼滿各家曾經報導的媒體
目測今天這家店的生意好一些,排隊人潮比較多


兩家店的價格一樣,加蛋$25、不加蛋$20,蛋要熟記得要先說


一樣是整鍋油在炸蔥油餅與蛋,兩家的手法看起來幾乎一模一樣


加蛋的話,一樣直接把蛋打進油鍋裏,再蓋上蔥油餅


炸好的蔥油餅要靜置一下瀝油,也是很重要低!

兩家都有蒜頭醬油、辣椒醬,可以自己刷

來來來,兩家蔥油餅PK一下!
左邊是老牌炸蛋蔥油餅(黃底紅字招牌、藍車)
右邊是巷口的炸彈蔥油餅(白底紅字招牌、黃車)
很明顯得看出來,右邊的顏色比較深,吃起來的口感也比較油膩


餅皮的口感、醬汁、味道都相去不遠
不過今天黃色小發財車的炸彈蔥油餅餅皮略遜一籌

大家都愛吃不熟的蛋黃,但我跟姊姊比較不愛~
可是又忘記交代蛋要熟(豬頭),只好默默的吃掉
我是因為上過食品衛生課被嚇到,姊姊大概是被我影響 XDD


雖然在台北、宜蘭吃過幾家炸蛋蔥油餅
但總覺得還是花蓮的好吃啊!
我想...下回來花蓮,我應該還是會想來吃炸蛋蔥油餅的,噗!



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All Comments

Zanna avatar
By Zanna
at 2014-02-27T02:40
上次去花蓮本來要買,可是人太多就算了
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By Zenobia
at 2014-02-27T14:04
日本的蛋好像普遍有做到生食的衛生等級
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2014-02-28T01:27
這家還滿好吃的
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By Tristan Cohan
at 2014-02-28T12:51
補推另外一家在建國路烤鴨隔壁隔壁的前站蔥油餅
忘記是黃色還是藍色發財車的員工去開的,還不錯吃~~

台北-美好年代 傳說的珍珠奶茶鬆餅

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By Agatha
at 2014-02-26T13:41
餐廳名稱:美好年代 消費時間:2013/12 地址:台北市大安區大安路一段52巷23號 (近 忠孝復興站) 電話:02-27759793 營業時間:週一~週日 11:00 ~ 22:00 每人平均價位:$250 ~ $400 (低消一份餐點或飲品,+10%服務費) ------ ...

忠孝敦化。ゆで太郎 YUDETAROU蕎麥麵

Andrew avatar
By Andrew
at 2014-02-26T13:10
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J3NRum9 ] 作者: paiyeu () 站內: Food 標題: [食記] 忠孝敦化。ゆで太郎 YUDETAROU蕎麥麵 時間: Wed Feb 26 13:09:08 2014 餐廳名稱:ゆで太郎 YUDETAROU蕎麥麵 消費時間:2014年 ...

修改西裝有推薦的店嗎(已爬文)

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By Dinah
at 2014-02-26T12:59
請問一下,修改西裝外套有推薦的店家嗎? 公司制服的太大又不合身 看了板上只有看到黑馬、超群、波羅蜜 不過只有1,2人推薦 想看看有沒有比較多人推薦的 麻煩大家了 ----- Sent from JPTT on my Samsung GT-N7100. - ...

台北 松山 K's Cafe (微風廣場5F)

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By Ivy
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By Wallis
at 2014-02-26T11:58
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