花蓮羊柳鍋 - 花蓮

前文吃光光~~


因為版上大大的推薦
今天中午跟閃光一起去吃了~
我們是中午時間快結束的時候去的
到的時間剛好是1點55分= ="
老闆跟親切的說還沒2點以前都收喔~
一整個很溫暖啦~

我點的是沙茶羊柳，閃光點的是鮮魚鍋
我還問老闆什麼是羊柳
他說吃了就知道~在台灣其他地方吃不到呦~
之後拿了冬瓜茶，老闆娘一下就拿飯和石油膏的爐子來
等到東西上桌之後
料還蠻豐富的
內容就跟上一篇大大說的差不多
不過我發現了冬粉!!
是鮮魚鍋沒有的呦~

之後老闆來找我們聊天
也說了什麼是羊柳
原來他是六個月小羊肋骨部份的肉
而且是從澳洲進口的，台灣沒有喔~
老闆還有說他對食材的部份也很挑
也說要在花蓮做生意真的很不容易
光是金針菇
花蓮最好的他都看不上
很多食材還有羊柳
都是他特地從台北運送下來的(因為他店裡沒有大的冷凍庫)
本來星日老闆是要開店的
但因為蘇花公路坍塌
車子無法從北部下來
他就從台北繞南迴回花蓮
只為了今天的開業
像是羊柳的部份他也是大量的從澳洲進口才能壓低價錢
還有說羊柳在2.3月會缺貨
到時每天就只能限量賣

老闆本來在台北做，一樣是賣羊柳等東西
因為父母都在花蓮，沒有人照顧
所以就回來花蓮做生意
他在台北的價錢也是一鍋100元喔~
讓我嚇了一跳，真的很便宜捏~
老闆自己說，他覺得花蓮吃的口味很奇怪
他原本店裡是沒有沙茶醬的
但客人一直問說怎麼會沒有呢?吃火鍋就是要用沙茶阿!
台北人都是不用沙茶的，因為客人要求，他才有放
老闆說像是羊柳鍋就是用豆瓣醬才好吃(我現在才知道)





打了好多~
我覺得老闆真的很用心
自己都覺得很感動
這樣的東西
可以用100元的價錢吃到
真的覺得很棒(雖然學生可以打8折)
用心的店家
大家真的要多多去捧場
給老闆鼓勵
要在花蓮做生意真的很不容易
(是因為花蓮家庭都自己開伙很少外食的關係嗎?
還是花蓮單身的人少?)



老闆人真的很好啦~~
大推大推
大家快去吃喔~~



花蓮羊柳鍋

位置：吉安鄉自強路506號

（建國路與自強路交叉路口～7-11的隔壁～小張壽司的對面～）





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