花蓮東大門夜市 秋刀魚 太白粉 玉子燒 - 花蓮

景點名：花蓮東大門夜市
開放時間：一～日18:00-00:00
地址：花蓮市中山路50號（相關接駁車/位置資訊請點我）
官方網站：花蓮東大門夜市
官方臉書：花蓮東大門國際觀光夜市
造訪時間：2015/11/21（六）晚
本次消費：$145/3攤位
痞客邦完整圖文：http://df41022.pixnet.net/blog/post/443305334

2015/11/20~2015/11/30，本君踏上了第二次的環島之旅，逆時針從台北出發，途經基隆
、宜蘭、花蓮、台東、...最後從桃園回到台北

第二天就騎到花蓮市了，不過花蓮最有名的「自強夜市」本君第一次環島的時候就去過（
詳情請點我），而且自強夜市也因為地方政府的都更政策而被迫搬遷，本君於是決定來到
花蓮另一個很有名的夜市「東大門夜市」



東大門夜市於2015/07/04開幕，號稱「東台灣規模最大夜市」，其實是由3個部份所組成
：福町夜市、原住民一條街、大陸各省一條街，三者大致呈現一個「ㄇ」字型（自強夜市
部份攤位也在2015年底陸續遷移至此，原住民一條街的尾端形成「東大門 自強夜市」）

本君雖然是週六晚上拜訪，但因為走道空間相當寬敞、人潮也還不算非常多，所以行進起
來挺順暢的，夜市裡面還有附設廣大的座位區，讓遊客買了美食可以坐下來好好享用



「原住民一條街」與「大陸各省一條街」顧名思義，各佔據一條街道的範圍

原住民一條街以木竹為建材，洋溢自然與原始風味，新鮮現採野菜與炒山豬肉、石板烤肉
、阿哩蹦蹦、小米酒特調等原住民風味餐，不只讓遊客在此重溫部落美食的美味，也讓原
民鄉親感受家鄉的親切感。

大陸各省一條街以古色古香的紅磚搭建，搭配大紅燈籠，有著濃厚懷舊氛圍，未來會持續
入駐販售具有廣東、廣西、河南、河北、湖南及江西等各省的風味餐點之攤商。

（引用自官方介紹）



↑賣力跳舞、大聲招呼客人的原住民店員



雖然聽說比起最有名的自強夜市，東大門夜市的美食攤位比例少很多，玩的攤位反而居多

但這情況或許在自強夜市歇業、許多攤位被迫遷移至東大門夜市以後有些好轉了，本君這
回也發現了不少特色十足的美食呦！



首先發現了正當冰！之前本君在自強夜市有吃過，是用料天然、CP頗高的一家冰淇淋店（
食記請點我），沒想到在東大門也有分店:D



福町夜市爆漿玉子燒

電話：0989634789

攤位編號：福町夜市B51

官方臉書：花蓮東大門之福町夜市爆漿玉子燒/船長無刺白帶魚

首先要帶大家來看的是爆漿玉子燒～愛吃起司或愛吃蛋的朋友千萬不要錯過這家



同一個攤位，除了爆漿玉子燒以外，似乎也有賣無刺白帶魚跟白帶魚卷



↑產品模型

這模型超逼真的啦！看了叫人都要流口水惹>"<

爆漿玉子燒共有七種口味，前三名分別是明太子、龍蝦沙拉、鮑魚沙拉，另外還有爆漿起
士、培根、燻雞、鮪魚沙拉等，除了爆漿起士$50以外、其它口味都是$60～



明太子玉子燒$60

蛋液相當濕潤、蛋香飽滿，邊咀嚼著、還不斷地感受到明太子的爆漿感，裡面有柴魚鬆、
明太子、美乃滋、玉米，共同組成和諧的滋味，超好吃、大推



牽絲的力道超強啊（ノ≧∀≦）ノ



（本張照片來自 店家粉專）

阿爸の秋刀魚

電話：0905805358

攤位編號：福町夜市C20

官方臉書：阿爸的秋刀魚

因為初次造訪東大門夜市，事前也沒做功課，所以根本不知道有什麼好吃的

好險本君在花蓮有在地朋友支援，立刻私訊詢問，對方就推薦了這家～



雖然店名叫做「阿爸の秋刀魚」，其實除了秋刀魚，也有供應其他不同的魚種，當天看到
的有秋刀魚、鯖魚、大香魚、鯛魚(下巴)、柳葉魚等等。甚至，除了烤魚，也可以烤蔬菜
、烤醃肉，另外也有提供一些酒類飲品可以搭配，如薄荷小米酒、特調金門高粱、可爾必
斯特調酒飲

（未滿18請勿飲酒）

（喝酒不開車、開車不喝酒）



秋刀魚$45/條

口味可以選鹽烤、孜然、椒鹽或辣椒，大概要烤5~10分鐘，可以點了以後先到附近晃晃再
回來

本君選孜然的，而且剛好買到最後一條，爽!!!



烤好的秋刀魚表面有層脆皮，看起來油亮亮的、多誘人(ΦωΦ)



哇！整個油水多誘人呀～這真是本君第一次吃到這麼肥美的秋刀魚>//<（相較之下，平常
吃到的都是營養不良吧 ）

油滋滋的、咬下去整個噴汁、豪好吃~><~不愧是在地朋友推薦的，果然毫不遜色！

如果怕咬到魚刺，建議可以從背部一口咬下、滿口都是肥美的魚肉～



棉皇籐造型棉花糖

電話：0936594530

營業時間：一～日18:00~00:00

官方臉書：花蓮東大門國際觀光夜市各省一條街 棉皇籐 花蓮造型棉花糖花蓮創意棉花
糖花蓮花式棉花糖

這個攤位也是朋友推薦的，不過本君只有看沒有買，店面位置在原住民一條街跟大陸各省
一條街的交界處，攤位上寫著「花式棉花糖」，最顯眼的就是老闆頭上戴的草帽!!!（馬
上聯想到魯夫跟艾斯）

途中棉花糖師傅正在教小朋友做棉花糖呢！據說製作棉花糖的師傅聽說是年僅17歲的高中
生喔～



有愛心型、蝴蝶型、梅花型、蓮花型、陀螺型、幸運草型等各式各樣造型棉花糖





這種棉花糖除了屬於小吃以外，也帶有街頭藝術表演的性質，在花蓮東大門夜市的粉專上
找到一段不錯的 製作過程影片，分享給大家～








古早味麵茶阿伯

攤位編號：大陸各省一條街

起初聽到朋友說東大門夜市裡有一道不錯吃、又有特色的甜點叫做「太白粉」還以為對方
打錯了，所以沒有特別注意，沒想到走著走著，真的看見街邊的招牌上面冒出一個「太白
粉」...難道是太白粉直接生吃嗎?!



走進一瞧，原來這家店最主力的招牌是麵茶，傳承自花蓮小有名氣的一位「麵茶伯」林石
仁

據說麵茶伯總是騎著麵茶車、穿梭在巷道街弄中賣著傳統的麵茶，將傳統60年代台灣的代
表性小吃傳遞到現代

（詳文請見 東方報）



↑麵茶有素食（麵茶粉加上糖粉拌抄）或葷食的（豬油、紅蔥頭、糖、鹽、芝麻等材料拌
抄）



另外，攤位上還有一些自製的小點心，例如蛋黃酥、蛋塔、黃金蛋等等（怎麼都是蛋XD）



本君點了一道「太白粉」，只見老闆娘拿起桌上的太白粉、往容器裡面倒進去以後，就沖
入熱開水用力攪拌，讓粉料與液體結合、逐漸變成糕狀



最後再加入一些黑糖調味，不然沒有味道



太白粉$40/份

太白粉可以做冰的也可以做熱的喔～

本君一開始是點熱的，吃了一些以後覺得太甜、又請老闆娘加了一些碎冰幫忙稀釋，結果
發現冰的反而比較好吃



攪拌過後的太白粉就像這樣，晶瑩剔透、口感脆彈，本身沒什麼味道，所以要用黑糖水調
味，非常特別的一道傳統小吃



【總評】

感謝花蓮在地朋友的推薦，讓本君接連發掘了許多家好店，尤其推薦爆漿玉子燒跟肥滋滋
的秋刀魚，如果想吃有特色的可以去找「太白粉」呦～

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