花蓮市新開的椿山日本料理 - 花蓮

By Kyle
at 2011-11-06T22:00

Table of Contents

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消費時間：2011年/11月
餐廳名稱：椿(ㄔㄨㄣ)山日本料理
地　　址：花蓮市光復街108號
電　　話：03-8355833
營業時間：星期一公休星期二～星期日11:30~14:00 17:00~21:00
每人平均價位：80~250
推薦菜色：生魚片定食/蘆筍手捲/焗烤生蠔/天婦羅定食/櫻花蝦炒飯
官　　網：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!cH_ebbyGGAXzNigkK5Cn_zNw5Ng-
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這家位於光復街民國路交叉口附近的新開日式料理 2011/10/05才開幕
中等價位從最低的櫻花蝦炒飯(附湯) 到高檔的日式松竹梅定食皆有

這家日式料理餐廳的裝潢非常講究場內空間很大很舒服連廁所外都有造景
http://ppt.cc/mj2Q 小包廂 http://ppt.cc/~KhN 室內空間一覽
http://ppt.cc/Y-nY 吧台 http://ppt.cc/pxOc 室外一覽

上次我點了生魚片定食$250 http://ppt.cc/-0qd
白飯+生魚片+味增湯+沙拉前菜+茶碗蒸
PS. 有一個小菜是送的飯後甜點紅豆湯也是送的
(目前開幕期間有送小菜+飯後甜點紅豆湯)

從生魚片的照片可以發現這家餐廳走的是創意料理很講究擺盤
生魚片底下鋪上滿滿的碎冰所以可以保持生魚片基本的新鮮度
不用擔心來不及吃就走味了唯一美中不不足的是白蘿蔔絲給得有點少
但是還是值得一推

另外值得一推的是櫻花蝦炒飯算是C/P值很高的一個料理
櫻花蝦的香味都有融合在炒飯裡頭炒飯粒粒分明
天婦羅定食(天丼)跟塔木郎比起來價位差不多
但是口味上我覺得塔木郎的偏淡(可能是因為飯太多的關係)
這家的天丼口味非常適中連炸茄子都很講究的要削成花狀才拿去炸

我去了兩次一次避開用餐時段比較少人所以上菜很快
但另一次因為客滿的關係可能是現點現做的關係所以點菜之後等了有段時間

這家值得一推

※ 編輯: harry901 來自: 111.243.236.165 (11/06 22:04)

推 aidsgirl :分享圖片我居然看到自己了... 11/07 00:13

推 x284yk6cjo5 :推!下次去看看~~ 11/07 00:25

推 smallgrid :我也看到一樓了XDDD 11/07 00:38

→ aidsgirl :3樓妳說是不是超有趣的XD 11/07 00:39

推 smallgrid :對啊XDDD 這太神奇了!!! 11/07 01:06

推 k314181 :一樓好正，都有人偷拍XD 11/07 01:10

推 DHMC :這家算是中上的價位不過服務態度很好東西也不錯吃 11/07 10:24

推 kcc881 :這家我有去試過，東西很新鮮也很好吃哦! 11/07 13:35

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