花蓮市區—胖鬍子鐵板燒｜平價又兼具營養均衡的人氣鐵板燒 - 花蓮

餐廳名稱：胖鬍子鐵板燒
消費時間：2018/3
地址：花蓮縣花蓮市博愛街191號
電話：03-832-8515
營業時間:11:30-15:00；17:00-21:00（周二公休）
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無

[*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/462512426 ]



鐵板燒對我來說，是大學的回憶，也是從那時我愛上了吃鐵板燒

吃的飽又營養均衡，是當時的我突然想吃點好料的最佳選擇之一

畢業之後，沒有朋友一起陪吃，好像也就失去了樂趣，所以也比較少吃了



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「胖鬍子鐵板燒」位於博愛街上，雖然附近有超多美食店家，但人潮一直都沒有停過

當天正值用餐時段，有時還有排隊候位的情況，受歡迎程度可見一斑

但附近停車比較不方便，須要特別注意一下唷！


店內座位多為吧台，圍著鐵板呈現一個ㄇ字型，四人桌型僅有兩桌

整體空間算是明亮舒適，並沒有過重的油煙味，店員服務態度也很親切



白飯、湯、飲品都是無限供應，但個人覺得白飯有點太黏了



師傅的手法很熟練，食材在眼前滋滋作響，是鐵板燒才能給予的視覺享受



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▲蔬菜


蔬菜帶有奶油香，豆芽菜跟高麗菜都仍保有他的清脆度，味道不過重很清爽



▲沙朗牛排（原味）$200　

沙朗牛排剛上桌看起來有點單薄，但兩百大洋其實也沒辦法奢求太澎派

牛肉吃起來的口感比想像中軟嫩，雖然是原味，但師傅有撒上點調味料，所以調味剛剛好，配上蒜酥香氣十足

另外下方有鋪上一些洋蔥，因為是生的所以很辛辣，如果覺得太膩可以稍微吃一些些



▲香煎雞腿排 $190


比起沙朗牛排，我更愛這道香煎雞腿排！

雞皮煎的有點脆脆的，雞腿多汁軟嫩，一塊就能扒上一大碗飯

和之前在學校附近吃的有得比，是很懷念的味道



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鐵板燒不僅是和朋友、另一半的用餐好選擇，對於家庭來說，也是偶爾想吃吃外食的平價選擇

各種營養都能攝取均衡，無限供應的白飯、湯跟飲料也是能吃得飽飽飽

雖然不是銅板價，但以份量跟種類來看，也算是平實的價格

簡單記錄，同時也推薦給大家~

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