花蓮市 - 老牌炸彈蔥油餅 - 花蓮

老牌炸彈蔥油餅
電話：0922-608-798
　　　0919-288-590
地址：花蓮市復興街102號
營業時間：下午1:10~賣完為止
※蛋要熟請告知※


有圖有真相蛋不熟真的很殺版本
http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26612124


逛完太魯閣國家公園後後
沁實在不想要在太魯閣內用餐
於是硬撐著乾扁的肚子
去花蓮市區用餐哩！！

在車上，我們就一直討論要吃什麼
結果不知道為啥，吃不大下去（可能餓過頭哩！）
所以，就吃點小吃填塞肚子
晚上再去夜市大開殺戒！！


本來以為40分開們，所以我們大約1點50抵達
結果已經這麼多人在排隊哩！！誇張誇張誇張.....


拍拍。而且在排隊的時候，不斷有人來點餐。重點是：在地人還不少唷！！
在地人也超愛吃這的啦！聽到老闆不斷接到訂餐的電話


來這邊看到滿滿人群，千萬不要傻傻排隊。
趕快去跟老闆點餐，老闆會告知你號碼。然後就是一連串的等待囉。


偷拍老闆弄蔥油餅，首先麵團要壓扁


拿?麵棍桿成非常薄的一片


薄到不行的一片，沁好期待等一下的蔥油餅會多薄囉


老闆看到沁在拍，拿起來給沁拍，還說要拍得漂亮一點唷！哈哈，好開朗的老闆唷！


大家都要加蛋，感覺好好吃唷。


先拍張名片唄。


在排了半小時多後，終於終於讓我吃到了。


看這皮兒，薄到個不行，比士林過之而無不及


吃起來真的很薄，雖是油炸的，不過一點都不油膩唷。


很幸運的，沁吃到蛋一個熟一個不熟。這蛋熟的，表皮沾了點醬汁，外皮酥脆好吃。


另外一種蛋不熟的，蛋液很滑順、酥脆的表皮沾了蛋液更顯蛋液香濃好吃。


再一張，陽光下的蔥油餅有沒有很好吃的樣子！！
有沒有癮的大家口水滴滴滴啊？！


沁覺得，真比士林的還好吃耶！！
難怪，有人對這念念不忘，不多久就要回來吃一次
怎台北就沒這樣的呢？！
依沁說，最特別的就是這超薄的餅皮
酥脆好吃，讚唷！


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