[花蓮小吃][玉里] 橋頭冰店八寶冰 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JtFOSKS ]

作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [花蓮小吃][玉里] 橋頭冰店八寶冰
時間: Sat Aug 2 22:30:48 2014

圖文好讀版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/hwalien03.html

消費日期:2014/07

( http://goo.gl/aNIXFj )

這回到玉里剛好颱風剛過，雖然晴朗的天空又蘭又清澈，但是相對的
陽光也是超級熾熱的。天氣真的熱到我這個不太吃冰的人都受不了囉，
還好少棒育成中心理事長四叔帶了我們來到這家橋頭冰吃冰，總算讓
大家暫時獲得解脫。

( http://goo.gl/uGpvBw )

像這樣大小通包，有飲料、冰品及水果的傳統型冰果室在我們都市已經
不多見了。記得小時候，每到夏天家裡附近最熱鬧的就是賣冰的店，全
盛時期我家附近剉冰店多達5~6家，現在估到只剩2家囉。

( http://goo.gl/5ahN57 )

我不知道玉里是不是就只有這家冰店?當天到的時候店裡至少坐了5~6成，
生意真的好得不得了唷~

( http://goo.gl/m9lBRq )

營業時間之前好像到晚上十點，現在已經改到九點鐘，大家注意別太晚
去撲空喔。

( http://goo.gl/3a76Tl )

現在都市人吃冰的選擇很多元，即使找得到這種傳統冰店，料台上可
以選擇的種類也少得可憐。

( http://goo.gl/o1WfzT )

看到橋頭冰的料台種類琳瑯滿目，一時之間好像有回到小時候的錯覺。

( http://goo.gl/3XyteP )

橋頭冰的剉冰使用衛生冰塊，剉冰機也不是傳統那種一個大冰塊架在
機器上削的那種。雖然這樣子少了一點古味，不過衛生是絕對肯定的。

( http://goo.gl/q3w0MS )

店內用餐環境就跟傳統印象中的冰果室沒有兩樣，光線稍微昏暗一些。

( http://goo.gl/sL0Lch )

( http://goo.gl/aPu7Dc )

這天我們吃的都是同一種，也就是一碗40元的八寶冰。

( http://goo.gl/ZnQf8b )

所謂八寶冰就是有八種料在冰裡頭，基本上都是依些糖漬的豆類跟一些
果凍類。

( http://goo.gl/iFIkbg )

料的甜度我覺得還OK，配合淋上純糖的清冰一起吃味道剛剛好，不會
太甜的口味吃起來才能達到解渴的效果呀，真的是很傳統的古早冰唷~

( http://goo.gl/KHuKFs )

冰裡放進山粉圓也是不常看到，口感也很不錯。

( http://goo.gl/yYFiFB )

臨走之前老闆招呼我看一下店裡的鎮店之寶，大家猜猜這把刀子是用
來做什麼的?

( http://goo.gl/qMqD39 )

答案是，這是一把拿來切木瓜的專用刀唷，各位能夠想像為何會這樣設
計嗎?知道的人請留言回答唷~

( http://goo.gl/bTvpHH )

再來這台是什麼?這可就珍貴了.....

( http://goo.gl/3ssyJM )

原來是是最古早的檸檬榨汁機，原木的材質充滿古意也環保，好好保養
我看再用個50年也不會壞，難怪老闆要讓我看請處才肯讓我離開呀~哈!

( http://goo.gl/ZXkZRv )


本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

玉里橋頭冰店
花蓮縣玉里鎮中華路79號
03-8886795
營業時間: 10:30~21:00
刷卡:會不會想太多?
停車場:路邊停車


顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/IEtTFC )


掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~

( http://goo.gl/SBxmtl )

--
南北貨俱樂部:
FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook
電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com
線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com


--