花蓮宜味之不只營業晚的平價饕客南洋料理 - 花蓮

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消費時間：2012年/5月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：宜味食館
地　　址：花蓮縣吉安鄉中山路二段67號
（花蓮縣啟智學校對面）
電　　話：03-8527680
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
每週一公休
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24542460

寫完食記，我都餓了…=_=

已經好一陣子沒有去吃宜味食館嘍！（大概是之前太常去吃了＠＠）

老公突然懷念起那用花椒等香料用心炒出的雞腿排椒麻雞，

讓我們在下班後非得去一趟才行阿！>///<

加上有一道魚料理吃完後驚為天人！我才不得不再補上一篇食記。

和之前不一樣，店家推出不少的飲料及餐後甜點，

夏天到啦！來杯異國風味的飲料解解渴或拿來搭配泰式料理真的挺不錯的！

最巧的事，我和兩位別單位的女同事根本沒有相約好，

竟然同時出現在宜味，我們前腳到而已，她們後腳隨後就來。



這是水果椰果汁，阿姨說這個有點甜，太甜的東西我可是不敢指教。

光看這顏色也是讓我有點怕怕的啦…XD



果粒椰子飲料、泰國牛奶咖啡、泰國啤酒。

友人準研究生吃過二次宜味，推薦我一定要來杯果粒椰子飲料或泰國啤酒，

他喜歡椰子飲料不外乎是吃得到果粒的口感，

泰國啤酒少了苦澀味，口味溫和滑順也是推薦的大重點！

因為老公要騎車，我則是無所謂，就來罐泰國啤酒，

只能說比"泰"啤真的比"台"啤、海尼根好喝太多了。



還是要放一下MENU，本來要點個二項主菜、一樣青菜的我們，

這次點泰式椒麻雞、蝦醬時蔬、泰式打拋豬及二碗白飯後，

又加點了一道魚片(酸辣)。



魚片（酸辣） 160元

魚片顧名思義是刀工片出來的。店家已經優先處理讓客人極為麻煩的魚剌，

省略挑魚刺的步驟，可以直接大快朵頤。

看這白花花的魚片倘佯在一片檸檬汁而成的汪洋大海中，

上面撒著現切的新鮮香料－香菜、辣椒、蒜頭，我忍不住的吞了好幾口口水。

趕緊催阿姨白飯快點上來！

宜味的米是使用富麗米，飯煮的恰到好處，

不會太軟也不會太硬，每一口都嚼得到白飯的香。



吃這魚片前，要先嚐嚐這魚片的酸辣醬汁，實在是酸的帶勁阿！（我喜歡）

在吃的時候，別忘了把這些天然的辛香科放在魚片，在帶點酸辣檸檬醬汁，

鮮嫩彈牙的魚片帶點酸酸辣辣的清爽滋味，保證大呼過癮阿！

（因為同事和我們點的不同，我們也分享了二片魚片及湯汁給她們，

她們也拿熱呼呼的月亮蝦餅來交換）

後來有問阿姨這是什麼魚，這是宜蘭的魚，阿姨特地從宜蘭宅配過來的，

真的是為了美味，倒是在食材上挺費心思的。



泰式打拋豬 160元

蔥、辣椒、九層塔、蕃茄、里肌絞肉，透過廚師很巧妙的炒辣椒功力，

打拋豬實在是辣的好夠味阿，使用里肌肉很有嚼勁的口感阿！

打拋豬不可少的檸檬葉增添了清新的香氣，

他們的打拋豬是我目前吃過最夠味且真正的炒出辣椒的香。

不知不覺，我碗裡的白飯越來越少，這也是老公今天欽點要吃的。

飯後和年輕廚師小聊一下，這道打拋豬要使用的辣椒量可不少！

平常常見的辣椒罐size的4/10，好多阿！難怪這麼夠味！

不過，他覺得這個季節的辣椒不夠香，還炒不出他要的天然辣椒香氣。

（這道剛好同事也沒點，一定要share一下的阿）



泰式椒麻雞 120元

這，就不多做介紹啦！主要是因為已經介紹過，也吃過好多次了！＠＠



老公是喝泰式椰奶茶，好大一杯阿！（我是喝泰國啤酒）

阿姨很貼心的為我們插上二支吸管，不過我們使用一根就可以了啦！>///<

這椰奶茶有椰子的淡淡香氣，奶及茶香都很夠味！

剛吃完酸辣的泰食再猛吸這冰涼有勁的泰式椰奶茶只能說『好過癮』阿！



最後，再來一瓶甜點－果醬鮮奶酪就是最完全的Ending.

就是帶著濃郁的香草、奶香的鮮奶酪，真的味道很香濃阿！



這幾天去找我們最愛的甜點店大姐，和她好好的閒聊一下，

聊到宜味時，她也回報她去買過泰式椒麻雞、泰式炒河粉等，

對於河粉她留下了美好的深刻印象，想不到能炒的這麼乾且入味！

年輕廚師的好手藝也讓她驚豔不已！

因為她也是嗜辣的人，我則建議她下次一定要吃宜味的泰式打拋豬，

等她下次有在家開伙時，她要買份泰式打拋豬回家好好回嚐！一次辣個夠！

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…我是幸福的貓奴。

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