花蓮太祖魷魚羹 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 花蓮太祖魷魚羹
時間: Tue Mar 9 19:57:19 2010

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=5&page=2
網製版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8739173


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店名：太祖魷魚羹
地址：花蓮市和平路394號
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348111&p=25


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才剛吃完早餐沒多久，接著又要吃中餐了，之前都一直吵著閃光要吃他說比來成
好吃的排骨酥麵，在市場的附近。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348113&p=27


其實主要是賣羹類為主的，既然閃光推薦我吃排骨酥麵，那就來一碗排骨酥麵$
55吧！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777348112&p=26


排骨酥麵送上桌之後，份量真的比來成排骨麵大很多，排骨酥的份量給的多，一
塊的份量也蠻大的，不過，麵上桌之後，我就看到閃光拼命的加胡椒、醋和辣椒
等調味料。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777339836&p=21


後來我自己吃過第一口之後，就瞭解為什麼閃光拼命的加調味料了，因為湯頭非
常的清淡，甚至我還懷疑老闆是不是忘記加鹽巴了，不過還不錯的是，排骨酥麵
不是用油麵是用蠻有咬勁的拉麵，但是我真的覺得湯頭是有點太淡了，味道不夠
重！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777339837&p=22


排骨酥每塊的份量都蠻大的，味道也是蠻淡的，淡淡的胡椒味。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777339838&p=23


每一塊的排骨肉都很飽滿，吃起來也不油，唯一的缺點就是味道真的太淡了，連
我吃比較清淡口味的都覺得味道太淡了，我喜歡這家的分量，但是味道比較愛介
於他們之間拉，不過排骨酥我比較愛吃這間的口感，黃小誠也是覺得這間的排骨
肉比較好吃，份量也比較大碗才帶我來試試看的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=5&f=1777339839&p=24


1/15~16：十一街碳烤→大土豆→喜宴辦桌
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http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8730950
1/17：美崙紅茶→兆豐農場(上)→兆豐農場(下) →鳳林韭菜臭豆腐→芝麻開門
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http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8732082
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1/18：vivian活力早餐坊+看花海 →太祖魷魚羹→前山牛軋糖→阿之寶手創館→
福源花生醬
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心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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喝完這杯咖啡，身上的濕冷早已不見，為燻而溫暖的感覺湧上心頭，
好像在冬夜剛洗完澡後，窩進被窩的那種溫軟.....
在濕冷而狼狽的夜裡，溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。
只是一杯咖啡阿，卻讓我覺得人生卻已足夠。
不必在更好了！
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