花蓮壽豐—春虫冰工場｜純手工純天然的消暑黑糖刨冰 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pis7yiY ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮壽豐—春虫冰工場｜純手工純天然的消暑黑糖刨冰
時間: Sat Sep 9 11:37:28 2017


餐廳名稱：春虫冰工場
消費時間：2017/8
地址：花蓮市壽豐鄉壽豐村壽豐路一段3號
電話：03-865-3339
營業時間：10:00-18:00（假日營業時間提早至9:00）
每人平均價位：50
可否刷卡：無
有無包廂：無

[*BLOG]:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/460075169




八九月份，剛好是花蓮的金針花季

找了一個假日，跟男友一起到花蓮小旅行

而這間「春虫冰品」是從玉里回花蓮的路上所經過的一間冰店

在一個近30度的悶熱下雨午後，迫不及待的就想入內來上一碗沁涼的冰品



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「春虫冰品」的位置位於台九222北向的路上

在一間中油加油站旁，位置滿醒目




而路上也有擺放標示，避免有旅人錯過



店面的布置很簡樸

主要是以木頭做為裝飾，室內室外皆有木桌木椅提供用餐



室外有擺放一個盪鞦韆，但是僅供拍照不能真的乘坐喔XDD



「春虫冰品」主打天然及原味的食材

不添加化學添加物，使用壽豐當地的水源及農作物

打造出最原始的冰品

在現在層出不窮的食安風暴下

這種理念和精神是許多店家需要學習的！



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菜單上除了刨冰、冰棒及冰淇淋等冰品外

還有販售紅茶、仙草茶及果汁等飲品

但由於當天用過午餐才前往，所以只有點上一碗冰

如果有機會很想嘗試看看果汁系列～



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▲黑糖刨冰 $50


一碗黑糖刨冰可以加三種料

而我分別選了芋頭、紅豆以及店家主打的洛神花



他們家的黑糖刨冰是由黑糖冰磚所製成的碎冰，每一口都是黑糖香氣

碎冰也十分細緻，不會因為大小不一的碎冰而影響口感



配料的部分

芋泥可以吃到芋頭塊，味道也不會過甜，但口感有點過稠，不過不影響我對他的喜好

紅豆則是煮的粒粒分明，保有紅豆粒的扎實口感

洛神花則是我第一次嘗試，要吃之前還有點怕怕的Orz

但實際吃起來就像很清脆的水果，酸酸甜甜十分開胃

洛神花的果汁混上一口黑糖冰，意想不到的match

加上洛神花具有非常高的營養價值

消暑又健康的冰品夏天怎麼能錯過呢！



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一碗不太起眼的黑糖刨冰

不論是刨冰本身，或是食材的嚴選

都能看得出老闆堅定的執著

$50的價格，卻有遠遠超過物質的用心

這樣的冰店怎麼能不大力推薦！



在FB粉絲專頁有看到芒果冰的出現

菜單上沒有寫啊！！！！！（無限殘念）

看來就是要我再去吃一次了！！！！推薦給大家～



以上。

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