(花蓮)黃昏市場內好吃的手工饅頭、包子 - 花蓮

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消費時間：2011年/10月
餐廳名稱：手工饅頭、包子
地　　址：黃昏市場內
電　　話：0928079218、0921172510
營業時間：16:30之後吧…
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24526775

以下為純文字食記：

因為之前做了不少手工果醬，好一陣子早餐都是狂吃吐司的，

不過，冬天到了…最近常常挺晚起床的！

對於可以用蒸的、烤的或煎的我們都很受歡迎，

像是饅頭、包子、蔥油餅、蛋餅、有餡麵包等等；

想吃到手工饅頭、包子，只有下班後的黃昏市場可以去尋找看看。

於是乎找到了一家阿姨他們是在做【手工饅頭、手工包子】的，

一開口我就問，還有包子嗎？阿姨說她每天只有做100顆，當天已經賣完了！

因為上禮拜是第一次去買，儘管阿姨說的多好吃…第一次也不太敢買多。

本來是只要買地瓜手工饅頭4個、芋頭2個的，

阿姨又跟我介紹了五穀雜糧饅頭有多好吃之類的…

記得價格好像是一顆20元吧！

我又加買了2顆五穀雜糧饅頭及1顆芝麻饅頭，阿姨算我整數100元。

這就是在菜市場買東西的好處啦～很有人情味！



因為手工饅頭真的很好吃，上禮拜一買完後，

這禮拜一我又來嘍！

沒想到也有在賣手工水餃及餛飩，我又買二盒水餃，一盒25顆。

高麗菜及韭菜各一盒，當時韭菜就是我在那等一下，是現包的阿！



因為在等待韭菜水餃的同時，阿姨又和我介紹也是自家做的花枝丸，

只能說是大到誇張阿…阿姨熱情的說這都是我們手工做的！

老闆在旁邊還回：「這是進口的！」我就想食材花枝不是台灣就有嘛＠＠

為何是進口？老闆的對話實在是令人不解阿！

阿姨就說，老闆所謂的【進口】就是手工做且是自己買回家要吃的意思，

只能說，老闆講話實在是太冷了～～～

丸類有很多種口味，還有香菇貢丸及虱目魚丸等等。



這次瘋狂的買了不少…光是包子饅頭就有三袋了！



手工水餃

另外水餃的部份是一盒25顆共50元，共有二種口味：高麗菜豬肉、韭菜豬肉。

水餃不是那種很大顆的！

應該算是一口餃吧…不過，也要等了煮了才知道！

因為我一次買很多，阿姨還多送我4顆…（這是來菜市場才有的福利啦～哈哈）



手工饅頭

這次和上次不同的是，我多買了山藥及南瓜的口味，

還有芝麻、地瓜及芋頭，每種口味我都買二顆。

只能說這個真的是純手工的，光是同一個口味，二個形狀就不太一樣了…

上次吃過會怎麼想再吃到的緣故時，手工饅頭不同於市售機器買的饅頭，

因為他用老麵發的，吃起來很有嚼勁（但不是硬呦），

外皮很Q彈，在咀嚼的過程，會慢慢的散發出麵粉的香氣及氣味，

而且手工饅頭都吃得到顆粒，咬到真的有幸福的感覺。

雖然外表大小不一，形狀也不一定好看，可是吃過就會愛上手工饅頭。

我們早上起床後，要是來得及的話，我們會煎蛋，

把這個有口味的手工饅頭挾蛋、挾起司片，再撒上少許的白胡椒粉，

真的就是天殺的好吃阿啊啊！



手工包子

手工包子有三種口味：

筍香肉包、肉包（是下圖指的高麗菜肉包）、素菜包（素食可用）



包子的直徑是10cm，超大的！



筍香肉包的餡料超多的…（一直拍照，宵夜時實在是忍不住蒸了一顆來吃）

筍子是切成丁的、用的是綠竹筍，吃起來會有脆度耶！

包子的外皮真的很Q，本來拿上來的時候，還覺得包子的底有點溼溼軟軟的，

可是吃的時候，完全沒有這種感覺，包子也是帶股麵粉的香氣阿～～



筍子很多呦！用料完全紮實、不手軟的放。



店家名片



手工饅頭、包子在黃昏市場內

連絡電話：0928079218、0921172510

（若有需要饅頭、包子、水餃等，可以撥電話。

或者是需要訂購大量，也可以撥上面的電話）

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