花蓮 雙棲早午餐 - 花蓮

消費時間：2016 年/12月
餐廳名稱：雙棲
地　　址：花蓮市進豐街77號
電　　話：(03)8330377
營業時間：08:30~16:00，週二公休
每人平均價位：150元

圖文詳細版
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位於進豐街上的「雙棲」，有著獨特迷人的名字，讓人經過時，往往會多看幾眼。特別的
是「雙棲」便是位於進豐街上的７７號，非常富含Lucky意味的數字，很有趣！

一推開門，就彷彿來到另一個奇幻的世界，店內的裝潢陳設真的太美，太夢幻了！壁貼和
餐椅的混搭帶出豐富活潑的美式鄉村風格，尤其是餐椅的搭配，以亮色系與奢華的沙發混
搭，頗有種Lounge 的迷人輕鬆感。此外，牆面上也運用季節植栽點綴，如同優雅細膩的
歐式鄉村風，令人驚豔。

店內座位數算多，約可容納２０人，每個座位區都有些小巧思，舒適的用餐空間則因為獨
特的壁貼，讓空間感整個鮮活了起來呀。

手作軟Ｑ蛋餅可是雙棲的招牌餐點，一開始就鎖定要點蛋餅。蛋餅口味有原味、玉米起司
、菠菜蔬食、鮪魚洋蔥和絕代雙豬等口味，單點價格是３０元～５５元。蛋餅套餐則有附
每日好湯、沙拉、水果和飲品，價格是１００～１５０元，算是很平易近人的價格耶，於
是沒多想就點了套餐。

貝果早午餐也是雙棲超人氣的餐點喔！而且貝果口味很多，有法國奶油、榛果巧可、養生
芝麻、水果蔬食、鮪魚沙拉和香脆培根等等，單點價格約是５０～７０元，套餐則是１２
０元～１７０元。

起士玉米手作蛋餅套餐上桌囉，滿滿的水果沙拉搭配蛋餅，還有一小盅濃湯和熱紅茶，看
起來好豐盛呀。整體看來分量還不小，而且配色也好美，讓人一看就好有食慾，想大喊：
「開動了呀！」

蛋餅皮的部分是店家手工製作，目前的口味有芝麻、菠菜、花椰菜和紅蘿蔔口味四種，常
常會換口味，所以可以吃到不同種類的餅皮，挺有驚喜感的。今天吃到的是菠菜口味的餅
皮，其實我還挺怕菠菜澀口的感覺，不過神奇的是，作成餅皮後，意外的好吃。菠菜餅皮
吃起來鬆軟但帶有嚼勁，搭配內裡軟嫩的玉米起士蛋，鹹香口感，健康又美味呀。

套餐附贈的飲品是紅茶和綠茶，要換購其他飲品可折抵７０元，其實換購咖啡很划算耶，
不過當日已喝過一杯咖啡，就選了不須加價的熱紅茶。熱紅茶喝起來很溫醇舒服，沒有特
別和店家要求糖度調整，結果喝起來剛剛好，不會太甜膩喔。

其實這次到雙棲還有樣東西非常想吃，就是店內的美味貝果啦！無奈已經吃了豐盛的蛋餅
套餐，不過還是貪吃的外帶了一個奶油貝果，店員送上來外帶貝果時，真的有驚呼一下，
瞧瞧這外帶貝果盒也不馬虎呀！看起來很精緻，美味餐點也能帶著走喔，真開心。

外帶回去後沒有立刻吃，不過冷掉後。貝果依舊超有嚼勁，而且外皮有點薄脆口感，搭配
抹在內層的奶油，柔潤而香濃，剛出爐趁熱吃，一樣美味！

雙棲早上八點半就開始營業囉，有機會不妨來吃頓活力滿滿的早午餐吧！而且午後也很適
合來喝杯咖啡，嘗點小點心，沉浸在優雅的小歐風氛圍裡，好好慵懶一下呀。

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