花蓮--陶板屋春夏宴 - 花蓮

店名：陶板屋(花蓮大禹店)
地址：花蓮市大禹街14號2F
電話：(03)835-7338


圖文版：http://tinyurl.com/2eut93u

這篇會特別打上陶板屋"春夏宴"的主因
在於9月29日去陶板屋用餐
如果遲個兩天再去..10月1號就全部換上新菜單"秋冬宴"
就有新的菜色可品嚐哩

先前有提過
花蓮陶板屋有兩個價位
分別為和風套餐(360元加一成)與陶板料理套餐(499元加一成)
不過和風套餐只有中午才有
晚上均只有陶板料理套餐

直接來看菜色吧

肥滋滋的烤杏鮑菇前菜

沙拉的部份

海鮮水果沙拉
搭上百香果醬酸甜的口感

蘆筍山藥沙拉
很養生超級清淡的口感
個人很喜歡的一道生菜沙拉

青蔬蘋果沙拉
青蔬與蘋果搭配著新鮮海鮮
再淋上和風芝麻醬佐味

湯品的部份

牛蒡雞肉湯
採用牛蒡搭配特選鮮嫩的腿肉
具有滋補強身的功效

百合牛腩湯
清脆的百合搭配特選的牛腩
喝起來口感清爽

米沆海鮮濃湯
用壽司米以慢火細熬至透爛入味

飯糰的部份
分別為海藻鮮味蒸飯與野菇培根炸飯糰

到此大概有點飽足感了
因此開始端上無限暢飲的桑椹醋汁

主餐的部份

和風牛肉
精選上等牛肉以特調醬汁浸泡
佐以特選黑胡椒香料烘烤
口感脂滑嫩香

陶板海陸
陶板牛肉搭上魴魚組合的陶板海陸
肉質鮮嫩多汁
佐以海鹽味道很棒(比淋上醬汁好吃)

陶板雞
採用春雞雞腿肉
口感外脆內嫩

陶板魴魚
香醇的日式海鮮抹醬烘烤而成
淋上茄香羅勒醬..吃起來口感軟爛

香蒜瓦片牛肉
個人最常點的是這道
以深海昆布底汁高溫烘烤
可直接搭配香蒜瓦片..或是紅酒醬/黑胡椒醬品嚐

甜點的部份

味道覺得好的百香布朗尼
經典不敗的紅豆抹茶奶酪
芒果蜜桃幕斯

飲料的部份(大夥多數都點重複的飲料)

甘梅洛神花茶
芒果奶霜＆香檸蘆薈蜜

再找時間吃吃陶板屋秋冬宴的新菜色吧!!
特別是飯團的部份
還有部分的新菜單..稍微期待一下吧

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※ 編輯: dagun0513 來自: 134.208.17.229 (11/07 22:26)