花蓮--闔家歡 - 花蓮

店名：闔家歡
地址：花蓮縣花蓮市中和街228號
(中華路往市區的方式遇中華加油站右轉即可到達)
電話：(03)8334450
日期：2012.01


圖文版：http://tinyurl.com/78wzg7e


闔家歡以合菜的點餐方式
菜餚十分精緻 價格也不會太高
再加上新裝潢過的環境很舒服
是為聚餐的好地點

話不多說直接進入此次聚餐的菜色吧

和風海鮮沙拉
清爽的海鮮沙拉作為第一道的開場
用各式的水果與萵苣..紫高麗菜等鮮蔬搭配鮮蝦
酸酸甜甜的口感

土雞肉&鮑魚拼盤
飢腸轆轆當下
拼盤一端上桌就開始掃盤吧
山味的土雞肉與海鮮的鮑魚
附帶一提中間的小黃瓜還不錯吃
不要把他誤當成裝飾而miss掉

絲瓜蝦仁湯包
這算是闔家歡的創意湯包料理
湯包皮薄汁多
建議用筷子搭配湯匙來食用
餡料與湯汁一同在口中化開
十分美味

抓餅
可別小看這抓絣
也是闔家歡的推薦菜單之一
層層絲絲的紋路
蘇蘇脆脆的口感等你來嘗試

招牌鎮江豬腳
入口及化的豬腳
可以說是香嫩可口
特別是豬皮的部分 十分具有嚼勁

蟹黃豆腐煲
其實這道的菜名忘了
不過應該是鍋煲系列的菜色^^"(汗)

砂鍋魚頭大鍋
味道十分鮮甜的砂鍋魚頭大鍋
經過敖煮的湯頭是其精華的所在

京都排骨
酸酸甜甜的口感
灑上白芝麻後風味更加

銀杏百合金針
金針的鮮甜
配著銀杏與百合入口
再淋點勾芡的湯
感覺十分養身的一道菜

炒山蘇
鮮嫩的山蘇與小魚干下去快炒
看似平淡的時蔬就有了翠綠色澤的光彩
紅豆餅(芝麻豆沙鍋餅)
餐後甜點
豆沙的份量很多 且不會很甜
趁剛出爐時的時候口感最棒

餐後水果
滿滿的西瓜與蓮霧切盤作為此次聚餐的結尾
每道菜都是大大的滿足與意猶未盡的念頭
期待下次闔家歡的聚餐!!

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※ 編輯: dagun0513 來自: 220.134.196.28 (05/01 15:01)