花蓮--豐春冰果店 - 花蓮

店名：豐春冰果店
地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
電話：(03)865-1530


圖文版：http://tinyurl.com/cp5tqqr


在鄰近壽豐火車站站前的這條純樸地道路上
每到夏季不難發現
有間店家總是擠著人滿為患的人潮
那就是以蔗糖冰為標榜
今年邁入60年歷史的豐春冰果店

這間店會如此熱門的原因之一
最主要還是採用過去的製冰器在製冰
整個製冰機就佔了店面約1/3的面積
看著古老的製冰機不斷的運作著
彷彿又回到了上個世紀..

遊客們吃完的冰棒
將冰棒中間的木籤洗乾淨後
就將木籤留言於牆上
一段時間後 很自然的就有了這面留言的字跡

隨著物價的上漲
蔗糖冰也跟著上漲
目前的價格蔗糖冰與冰淇淋都是50元/碗
真的是 生活50送好心情 陪伴50很幸福

微黃的蔗糖冰是用甘蔗熬水再放到製冰機中所製成
吃起來會有淡淡的蔗糖甜
冰個口感十分細緻
不像刨冰那們的利..也不像雪綿冰那般的綿
更正確的說法是在製造的過程中不斷攪拌所製成的冰泥
再搭配其餡料
強烈建議其芋頭口味 軟爛的口感搭配蔗糖冰可以說是一絕
真的是花50元買好心情 (誤)

--
※ 編輯: dagun0513 來自: 1.169.182.3 (05/18 21:40)