花蓮 苗家美食 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HVEXGLI ]

作者: pinnago (翔) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 苗家美食
時間: Sun Apr 28 17:13:47 2013


餐廳名稱：苗家美食

消費時間：2013.04

地址：花蓮市仁和街 16 號 (在鐵軌旁，強烈建議使用導航^^)

電話：03-853-8578

圖文網誌版：http://pinna0824.pixnet.net/blog/post/145098340


這次來花蓮

朋友就決定說要吃平常吃不到的東西!!!

所以選了「苗家美食」!!!

當時，朋友一直在我耳邊念著那酸湯鍋一定很好呵...

心中的OS：「是嗎???你確定!!!」(不敢正面攻擊他>"<)


在民宿休息片刻後，

感覺肚子有點咕嚕咕嚕哩，

終於要前往探詢苗家美食。



這家店真的藏身於民宅中，小單行道的巷弄，一旁還停滿車...真考驗開車技術

(還好不是我開o.o)

竟開在我和老爸老媽之前去花蓮住的民宿旁(普通...)，

當時是還沒開，還是眼殘沒看到這間店呢???


裡面人山人海地，

幾乎都是家族或朋友的聚餐，大多為當地人，

鮮少像只有我們這樣兩個人的觀光客，

感覺這是當地人的口袋名單 (在食尚玩家播出前，我想應該是)

因為沒訂位，所以就站在門外等一陣子，

約莫等了10幾分鐘，終於有位子了。

但我想是因為已經過了當地的吃飯時間(約7:30)，所以等待時間才沒很久，

下次去應該會先訂位!!!


客廳的牆面利用許多苗族的藝術品與超可愛的插畫裝飾，也貼滿許多藝人來採訪的照片，

光食尚玩家就來了兩次 (雙胞胎兄弟與號角翔起)，

想必這一定在一定水準之上，讓我開始期待等會的餐點。


今天我們只點了酸湯鍋(沒有點鴛鴦鍋，因怕太辣受不了>"<)

這是以番茄自然發酵而成的酸湯，加入許多青菜煮成的酸湯鍋~

湯底有豆芽菜、高麗菜與豆皮，還有不知名的香料。

湯除了番茄的味道，還有青菜的甜味與香料的香氣，

很特別地還有點辣辣的感覺 (非常輕微)，

讓冷冷的身體瞬間回暖，

那湯好喝到讓我一碗接著一碗，感覺喝了對身體健康無負擔，真棒!!!


點了許多我喜歡的火鍋料

其中，芋頭超綿密，喜歡芋頭的朋友一定要點一下，

那盤芋頭大部分都是我吃掉的，真的太綿密太好吃了!!! (芋頭追求的就是綿密呀!!!)

還點了高麗菜，很搭酸湯鍋!!!


還有看到每桌桌上都有的肉丸子，又是花哥的最愛，

當然一定要點一下嚕!!!

就用這個可愛的肉丸子，取代今晚的火鍋肉片吧^^


吸收了酸湯鍋的滋味，搭了混在肉丸子裡的香料，

讓我倆互相搶食，用著湯勺撈著，嘴裡念著「我的肉丸子呢~~~」


把火鍋料全部丟進火鍋中，滿滿一鍋，好幸福呀~~~

(有發現湯只剩下一半嗎? 因為被我們兩個喝到剩一點點煮火鍋料了>"< 逃~~~)


對了!!!

不得不提的是他們家的特製辣椒醬，

朋友在所有食物都還沒上桌前，就弄了一小碟來，

想說先試試辣度，用筷子小小沾一點點，辣到讓朋友說不要了!!!

整個臉脹紅，真是嚇死我了@@

那麼一點點怎麼會辣成這樣呀!!!

(也有可能是我們什麼都還沒吃，突然吃了這麼刺激的東西，身體反應比較大吧!!!)

但還是提醒大家酌量使用^^


因為沒點主食，

也是點了大家桌上都有的脆麻餅，

一開始吃，感覺就是脆脆的乾式蔥油餅，

但滑過喉嚨不久，就從舌根感覺的麻麻的，一路麻上來，

超有趣的感覺，

餅本身非常香，吃起來脆脆地，又讓舌頭有麻麻的感覺，

寫到這，「老闆，我現在想吃一份拉>"<」


這麼多的脆麻餅，加上一大鍋的酸湯鍋，讓我們倆挺著約莫懷孕三個月的大肚走出店家，

想說去公正包子店附近晃晃(還想吃阿妳~~~)

沒想到走了10分鐘才發現走錯方向，

立刻折返走回停車處，開車去另一個夜市(ㄟ~~~這樣對嗎???)


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